海鮮チャーハンの美味しいお店 |
「福臨門酒家」(東京・銀座) 料理人:呉 錦洪さん 銀座にかまえる広東料理の店。海鮮チャーハン(要予約、時価)はノコギリガザミ、車エビ、干し貝柱など、海の幸がふんだんに入った豪華版。うまみたっぷりのスープで作ったあんには、ノコギリガザミの卵も入っている。 住所 東京都中央区銀座6−13−16 銀座ウォークビル1、2階 電話 03−3543−1154 「桃里」(東京・西新宿) 料理人:池田 信次さん 地上210mという抜群の眺望が楽しめる広東料理店。海鮮チャーハン(2000円)の材料はホタテ、イカ、大正エビ、タバラガニなど9種類。塩味ベースのあんとの相性もばっちり。 住所 東京都新宿区西新宿1−26−2 新宿野村ビル50階 電話 03−3345−0512 |
ここから | SelectPage | に戻ります |