ハンバーガーの美味しいお店



「トレーダーヴィックス」(東京・紀尾井町)

料理人:鈴木 研司さん

 ホテル・ニューオータニの中にある店。ここのハンバーガーは、肉の焼き加減が指定できるのが特徴。バンズはホテル内のペストリーで焼いたものを使っている。
ハンバーガー1950円(バーラウンジにて)。

住所 東京都千代田区紀尾井町4−1
   ホテル・ニューオータニ・タワー4F
電話 03−3265−4707



「ウィンドジャマー」(横浜・山下町)

料理人:滝口 達也さん

 アメリカの味を追求した店だけに、ここのハンバーガーはサイズも本場アメリカ級。ジャズの生演奏を聞きながら、肉汁がしたたり落ちるビッグなハンバーガーが食べられる。
炭焼きグリルのバーガー1250円。

住所 神奈川県横浜市中区山下町215
電話 045−662−3935



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