| ワンタンメンの美味しいお店 |
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「菜香」(神奈川・横浜中華街) 料理人:岸本 英之さん 中華街にある広東料理の店。ワンタンに使う具は芝エビと豚もも肉だけと、いたってシンプル。さっぱりとしたスープにビッグサイズのワンタンが食欲をそそる。 エビワンタンメン650円。 住所 神奈川県横浜市中区山下町190 電話 045−641−4511 「南園」(東京・西新宿) 料理人:李 国超さん 京王プラザホテル内のある、本格的広東料理の店。ワンタンメンはメニューにはないが、隠れた人気料理。濃いめのスープとエビワンタンが絶妙にマッチ。 エビワンタンメン1600円。 住所 東京都新宿区西新宿2−2−1 京王プラザホテル本館2F 電話 03−3344−0111 |
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