五目うま煮そばの美味しいお店

「高揚」（東京・中野） 料理人：堀内　真さん 　手打ちラーメンにこだわる中華料理店。しょうゆベースの特製スープに、13種の具を入れたあんかけがたっぷり。 五目うま煮そば2300円。 住所　東京都中野区新井３−１−１１ 電話　０３−３３８６−７６０７ 「天厨菜館」（東京・銀座） 料理人：杉田　忠さん 　本格的な北京料理を出すレストラン。特製ダシに牛バラ肉を加えたスープ、海鮮や野菜が入った具など、どれも絶品の美味しさ。 特選五目そば1500円。 住所　東京都中央区銀座５−７−１９ 　　　銀座フォーリービル６・７階 電話　０３−３５７４−８４７１

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