チョコレートパフェの美味しいお店

「ブーローニュ（新宿ホテルセンチュリーハイアット）」 　　　　　　　　　（東京・新宿） 料理人：土屋 喜晴さん 　ホテルのロビー階にある、新宿中央公園の緑が望めるカフェレストラン。 チョコレートパフェ（900円）は、チョコレートソース、カスタードクリーム、バニラアイスをのせたオーソドックスなタイプ。 住所　東京都新宿区西新宿２−７−２ 　　　　ホテルセンチュリーハイアット 電話　０３−５３２１−３５２３ 「シェ・シルヴィア」（東京・東久留米） 料理人：アルトア・Ｊ・ルターさん 　東久留米駅から徒歩２分ほどの、フランス料理の小さな名店。フランス政府から「食文化芸術栄誉勲章」を受賞したシェフの作るチョコレートパフェは、リキュールやパルフェを使った大人の味。 ディナーコース（１万円、要予約）のデザートとして食べられる。 住所　東京都東久留米市東本町１５−６−１０１ 電話　０４２４−７４−３４２６

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