麻婆豆腐の美味しいお店

「銀座四川本店」（東京・銀座） 料理人：松本　実さん 　本場四川の味が楽しめるレストラン。 日本で一般的な麻婆豆腐と本格四川風の陳麻婆豆腐（1800円）の２種類がある。陳麻婆豆腐は辛さ、しびれが満喫できる逸品。 住所　東京都中央区銀座４−４−１０ 電話　０３−３５６３−００１１ 「田燕居(デンエンキョ)」（東京・世田谷） 料理人：ソン　ユーティンさん 　用賀の住宅街にある中国家庭料理の店。豆腐の形がくずれていない麻婆豆腐が土鍋に盛り付けられ、アツアツの状態で食べられる。 砂鍋麻辣豆腐1600円。 住所　東京都世田谷区用賀４−１７−１８ 　　　　パインパレス１Ｆ 電話　０３−３７０９−３９１０

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