鶏の唐揚げの美味しいお店

「Ａｓ　Ｃａｆｅ（アズ・カフェ）」（東京・銀座） 料理人：小林　勝さん 　フレンチ・カジュアルなレストラン。フライドチキンの肉は日向鶏と呼ばれる地鶏を使用。味付けには５種類のスパイスと10種類のハーブを使い、香り豊かな味に。 特製スパイシー唐揚げ850円。 住所　東京都中央区銀座６−１０８ 　　　　コリドー通り 電話　０３−３５７４−６１４５ 「ＫＩＨＡＣＨＩ（キハチ）」（東京・南青山） 料理人：鈴木　眞雄さん 　無国籍料理のレストラン。フライドチキンは厳選した伊達地鶏を使用し、漬け汁にはしょうゆ、オレンジの皮、コリアンダーなど12種類の調味料を使っている。 ぱりっと揚げた伊達地鶏肉のスパイシーフリット2500円。 住所　東京都港区南青山４−１８−１０ 　　　　押田ビル１Ｆ 電話　０３−３４０３−７４７７

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