京風懐石の美味しいお店

「瓢亭」（京都・南禅寺） 料理人：高橋英一さん 　歴史のある風情豊かな料亭。茶の湯の精神に基づき、余計な飾り付けや味付けはぜず、旬の食材の持ち味を生かした料理を心がけている。 10月の懐石料理40000円。 住所　京都府京都市左京区南禅寺畔 電話　０７５−７７１−４１１６ 「祇園丸山」（京都・建仁寺） 料理人：丸山　嘉桜さん 　98年２月に開店した料亭「丸山」の２号店。鮎は桂川の天然ものを使い、塩焼きは部屋の縁側で焼いてくれる。 10月の季節料理30000円。 住所　京都府京都市東山区建仁寺南側 電話　０７５−５６１−９９９０

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