中華海鮮鍋の美味しいお店

「天府席大火鍋堂」（東京・渋谷） 料理人：川久保　邦雄さん 　すべての席に電磁鍋がセットされ、８割のお客が鍋料理を食べにくる。 中華海鮮鍋（海鮮麻辣火鍋１人前3000円）の具にはワタリガニ、カキ、車エビなど新鮮な魚介類がずらり。 住所　東京都渋谷区東１−２６−２０ 　　　　東京建物東渋谷ビルＢ１ 電話　０３−３７９７−０４９２ 「大鴻運天天酒楼」（東京・目黒） 料理人：欧陽　志さん 　本場香港の味を提供する店。 中華海鮮鍋（鴻運香港火鍋１人前4800円）のスープは四川風の赤いスープと、北京風の鶏ガラスープ。具は鯛、エビ、牛肉など豪華食材ばかり。 住所　東京都目黒区鷹番１−１−７ 電話　０３−５７２１−８８６６

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