カニすきの美味しいお店

「吉野屋」（京都・丹後町） 料理人：大宮　勝雄さん 　京都・間人港の老舗宿。カニすきは、厳選した素材を使っただし汁にカニみそがたっぷり。 間人がにフルコース１泊２食付き50000円、料理のみ35000円。 住所　京都府竹野郡丹後町間人 電話　０７７２−７５−２２８４ 「長亭」（東京・世田谷区池尻） 料理人：久野　豊さん 　カニすき（１人前4000円）はカニ型の鍋に京味噌をぬってからだし汁を入れる。珍しい味噌味のカニすき。北海道産のカニを使用している。 住所　東京都世田谷区池尻３−２１−２８ 電話　０３−３４１１−６１００ 「三福」（東京・神田淡路町） 料理人：高垣　元己さん 　昭和２年創業のカニ・ふぐの料理屋。この店で使うズワイガニは北海道産のものと松葉ガニ。 カニすき5000円（１人前）、松葉がにコース10000円（１人前）。 住所　東京都千代田区神田淡路町２−１７−３ 電話　０３−３２５３−３０２９

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