カルボナーラのお美味しいお店

「エドキァノ」（東京・四谷） 料理人：カルミネ・コッツｫリーノさん 　純和風の中でイタリア料理が味わえる店。メニューは昼（2500円〜）と夜コース（6000円）のみで、カルボナーラは昼コースの一品として出される。 住所　東京都新宿区荒木町９−１３ 電話　０３−３２２５−６７６７ 「ラ・ベットラ」（東京・銀座） 料理人：酒井　敏行さん 　６月の時点で年内は予約ですでにいっぱいなほど、銀座の人気イタリア料理店。 カルボナーラはディナーコース（3800円）の一品として出される。 住所　東京都中央区銀座１−２１−２ 電話　０３−３５６７−５６５６ 「カ・アンジェリ」（東京・青山） 料理人：佐竹　弘さん 　白を基調とした店内でおしゃれなイタリア料理が楽しめる。 クリーミーさが売りというカルボナーラ（1500円）は、アラカルトとしてオススメの逸品。 住所　東京都港区南青山３−１０−３２ 　　　　青山森田ビル１Ｆ 電話　０３−３４２３−１２２４

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