担担麺のお美味しいお店

「四川屋台」（東京・大岡山） 料理人：峰　彰男さん 　担担麺の専門店。具のバリエーションだけでなく、辛さも４種類の中から選ぶことができる。 ネギ担々麺850円。 住所　東京都大田区北千束３−２８−１３ 電話　０３−３７２６−４７１１ 「嘉泉（かせん）」（東京・銀座） 料理人：本間　正さん 　四川料理が楽しめるレストラン。自家製ラー油や、特注の麺などを使った担担麺は、辛さだけでなく、香辛料の香りも楽しめる。 四川担担麺1200円。 住所　東京都中央区銀座７−２−１７ 電話　Tel：０３−３５７３−４０１０ 「龍天門」（東京・恵比寿） 料理人：陳　啓明さん 　ウエスティンホテル東京のなかにある中華料理店。広東料理を中心に、アレンジした中華料理を出している。担担麺はランチの人気メニュー。 合桃担担麺1400円。 住所　東京都目黒区三田１−４−１ 　　　　（恵比寿ガーデンプレイス内） 電話　０３−５４２３−７０００

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