ポークソテーのお美味しいお店

「桜んぼ」（東京・新宿区大京町） シェフ：桜井　康雄さん 　アンティーク調の家具や小物が並ぶ、ロマンティックな店。 ポークソテー（2000円）に使う豚肉は、３cm厚さの骨付き肉。 住所　東京都新宿区大京町２６ 電話　03-3351-1226 「洋食　大吉」（東京・両国） シェフ：今野　收さん 　浅草橋の大衆的な洋食屋。リーズナブルな値段が人気。 ポークソテー（1000円、夜のみ）のデミグラスソースは隠し味に醤油を使い、日本人好みの味にしている。 住所　東京都台東区柳橋１−３０−５ 電話　03-3866-7969 「レストラン河村」（東京・墨田） シェフ：河村　良一さん 　この店のポークソテーは、オリジナル醤油を使うのがポイント。昆布やニンニクなどを加えた醤油を隠し味に使っている。 ポークソテー2000円。 住所　東京都墨田区両国４−２０−５ 電話　03-3631-3901

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