親子丼のお美味しいお店

「別亭鳥茶屋（べっていとりちゃや）」（東京・神楽坂） シェフ：國府田　正さん 　関西料理が味わえる店。親子丼はお客さんの半分以上が注文するという人気料理。割り下の味付けが関東風なのが特徴。 地鶏親子丼（昼のみ）980円。 住所　東京都新宿区神楽坂３−６ 電話　03-3260-6661 「薮重（やぶじゅう）」（東京・足立区梅田） シェフ：石井　啓之さん 　東武伊勢崎線・梅島駅前にあるそば屋。 親子丼（800円）の肉は比内鶏を使い、割り下には鰹と鯖でとったダシと秘伝の調味料を加えている。 住所　東京都足立区梅田７−３６−２ 電話　03-3849-4191 「伊勢（いせ）」（東京・神田） シェフ：麓　雄介さん 　地鶏焼き鳥の専門店。新鮮な食材にこだわり、鶏肉は24時間以内にしめたものを使い、卵は前日に産卵したものだけを使用。 親子丼（昼のみ）680円。 住所　東京都千代田区神田鍛冶町２−１３−１７ 電話　03-3254-2370

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