チーズケーキの美味しいお店

「SHOZAN Paris（ショーザン・パリ）」（東京・江東区青海） シェフ：持山　勇一さん 　人気スポット、ヴィーナスフォート内にあるレストラン。 「ヴィーナスのためのクリスマスチーズケーキ1999」（12000円、コースより）はクリスマスシーズン限定のデザート。 住所　東京都江東区青海１ 　　　　ヴィーナスフォート内 電話　０３−３５９９−２２６１ 「ニューヨークグリル」（東京・西新宿） シェフ：横田　秀夫さん 　ホテルの最上階にある店。チーズケーキは、クリームチーズを使って濃厚かつミルキーな味に。 ニューヨークグリルチーズケーキと赤い果実1300円（要予約）。ディナーのあとの、アラカルトデザートの一品。デコレーションは違うが、横田シェフのチーズケーキはホテル2階のペストリーブティックで、テイクアウトで購入可能。 住所　東京都新宿区西新宿３−７−１−２ 　　　　パークハイアット52Ｆ 電話　０３−５３２２−１２３４（大代表） 「The Best Cheese Cakes（ｻﾞ･ﾍﾞｽﾄ･ﾁｰｽﾞｹｲｸｽ）」（神奈川・横浜元町） シェフ：持田　淳子さん 　この店のチーズケーキは、アメリカンスタイルのベイクドタイプ。メープルシロップがたっぷり使い、底はクルミが入っている。 メイプルウォールナッツチーズケーキ600円。 住所　神奈川県横浜市中央区元町１−36 電話　０４５−６６２−４６６０

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