天ぷらそばの美味しいお店

「本むら庵（ほんむらあん）」（東京・荻窪） シェフ：小張　信男さん 　ほとんどつなぎは入れず、そば粉だけで打ったそばを出す店。 北海道幌加内産の玄そばを石臼で粗挽きにしてから打つ。 天ぷらもシンプルに車海老のみ。 料金は天ぷらそば2100円。 住所　東京都杉並区上荻２−７−11 電話　０３−３３９０−０３２５ 「千利庵（せんりあん）」（東京・西麻布） シェフ：安西　栄さん 　場所柄、芸能人たちが多くやってくる店。 コシのあるそばを辛口のつゆで出す。 天ぷらそば（1800円）は熊本県天草産のエビやコチ、カボチャなどが別盛りで出てくる。 住所　東京都港区西麻布２−25−19 電話　０３−３４００−１７８２ 「さ和長（さわちょう）」（東京・溜池） シェフ：恩海　光さん 　ここの天ぷらそばはイカや小柱、三つ葉などが入ったかき揚げがのる。 五目いなり寿司は、甘辛く炒めた干し椎茸やゴボウなどが入っている。 料金は天ぷらそばといなり寿司セット2000円。 住所　東京都港区赤坂１−４−８ 電話　０３−３５８４−９９６８

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