| ラーメンの美味しいお店 |
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「元楽(げんらく)」(東京・蔵前) シェフ:里見 哲勇さん ここのスープはとんこつ、約10種類の野菜に加え、極秘の素材を入れている。 見た目のわりにはしつこくないスープになっている。 料金は元ラーメン580円。 住所 東京都台東区蔵前2−12−3 電話 03−3851−4537 「竃 KAMADO」(東京・新宿区百人町) シェフ:清水 博丈さん 大久保駅の界隈で人気の店。 スープは濃厚な味で、麺はやや太め。 釜で燻蒸したチャーシューがラーメンを引き立たせてる。 料金はくんたまラーメン700円。 住所 東京都新宿区百人町1−24−8 電話 03−3227−3247 「中華徳大(とくだい)」(東京・荻窪) シェフ:青柳 禎一さん ラーメンとチャーハンの両方がおいしいと評判の店。 ラーメンのスープは肉類からとるスープと、 昆布や鰹節などからとるスープをブレンドしたもの。 料金はラーメン580円、チャーハン760円。 住所 東京都杉並区荻窪5−13−6 電話 03−3393−2082 |
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