鯛茶漬けの美味しいお店

「武蔵野（むさしの）」（東京・東銀座） シェフ：遠藤　芳雄さん 　この店の鯛茶漬けは、味付けのごまだれがポイント。 最高級の白ごまをじっくり煎り、コクを出している。 料金は鯛茶漬け（昼のみ）2500円。 住所　東京都中央区銀座７−17−１ 電話　０３−３５４１−１５４１ 「まき村（まきむら）」（東京・大森） シェフ：牧村　彰夫さん 　この店では、お客の７割が鯛茶漬けを注文。 特製鯛茶漬け（3500円、要予約）は、 焼いた鯛の中骨をご飯にのせた、この店の看板メニュー。 住所　東京都品川区南大井６−19−10 電話　０３−３７６８−６３８８ 「松下（まつした）」（東京・早稲田） シェフ：松下　利市さん 　コース料理がリーズナブルな値段で食べられる店。 鯛茶漬け（1600円、昼のみ、要予約）は、 佐島産の新鮮な真鯛を使用。あら骨はだし汁に、皮は揚げ物に、身は刺身に使う。 住所　東京都新宿区早稲田鶴巻町557 電話　０３−３２０２−４４０４

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