肉まんの美味しいお店

「翠香園（ずいこうえん）」（神奈川・横浜中華街） シェフ：池住　慎一さん 　中国菓子の専門店。 肉まんは１日1500個も売れる人気商品。 モチモチの皮の中には豚コマ肉とネギのみが入り、 ジューシーな味と香りがつまっている。 料金は１個200円。 住所　神奈川県横浜市山下町148 電話　０４５−６６１−１２６６ 「春夏秋冬（しゅんかしゅうとう）」（東京・下北沢）　 シェフ：張　文彪さん 　上海料理と四川料理が楽しめる店。 ここの肉まんは、蒸した後にフライパンで焼き目を付ける上海風。 具は豚ロース肉、黄ニラ、白菜、タケノコなど。 料金は煎蝦肉饅頭1個350円。 住所　東京都世田谷区北沢２−15−４ 電話　０３−５４３０−７６１２ 「金臨門（きんりんもん）」（神奈川・横浜） シェフ：陳　錫潘さん 　眺望も抜群の広東料理の店。 肉まんの中には、甘みを出すためにキャベツを入れ、 皮には牛乳を加えてクリーミー感を出している。 料金は菜肉包1個250円。 住所　神奈川県横浜市西区高島２−19−12 　　　　スカイビル29Ｆ 電話　０４５−４４１−４８８８

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