タコ料理の美味しいお店

「いづ政（いづまさ）」（東京・湯島） シェフ：箱守　政美さん 　湯島で20年営業を続ける割烹料理屋。 タコ料理に使うのは久里浜産の新鮮な真ダコ。 料金はタコの唐揚げ2500円、タコのふぐ造り2500円。 住所　東京都文京区湯島３−３８−３ 電話　０３−３８３２−３２１０ 「丸山（まるやま）」（京都・祇 園） シェフ：丸山　嘉桜さん 　独創的なアイデアを日本料理に盛り込む料亭。 タコ料理には明石産のタコを使用。 明石蛸一色料理（特別メニュー）には 「蛸焼」「よいどれ飯蛸」などが並ぶ。 住所　京都府京都市東山区祇園町南側 電話　０７５−５２５−０００９ 「すゞき（すずき）」（東京・目黒区鷹番） シェフ：鈴木　好次さん 　閑静な住宅街にたたずむ店。 元寿司職人のご主人が、優しい語り口で心を和ませてくれる。 料金は蛸飯800円（１人前）、 飯蛸の桜煮800円（１人前）。 住所　東京都目黒区鷹番２−16−３ 電話　０３−３７１０−３６９６

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