なめこおろしそばの美味しいお店

「門前そば（もんぜんそば）」（東京・調布市深大寺） 料理人：浅田　修平さん 　深大寺の山門のすぐ前にある店。 手打ちの粗挽きそばが人気。辛 味大根、地元で採れたわさびの葉、きゅうりの花が涼味感を出して いる。 料金は冷やしなめこそば950円。 住所　東京都調布市深大寺元町５−13−５ 電話　０４２４−８７−１８１５ 「さらしなの里（さらしなのさと）」（東京・築地） 料理人：赤塚　滋行さん 　この店のなめこおろしそば（夏季限定1000円）は、ダシでひと煮立ち させたなめこと大根おろしをのせる。大葉と海苔も盛られ、清涼感を 出している。 住所　東京都中央区築地２−２−７ 電話　０３−３５４１−７３４３ 「松翁（まつおう）」（東京・神田猿楽町） 料理人：小野寺　松夫さん 　ボリュームたっぷりのそばが好評の店。 見た目にもこだわり、具をきれいに盛りつけている。 料金は　冷やしなめこそば1150円。 住所　東京都千代田区猿楽町２−１−７ 電話　０３−３２９１−３５２９

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