★「ブーローニュ」（東京・西新宿）
「夏は野菜がおいしい。野菜カレーは今がベストシーズン」（料理
人・甲斐 政己さん）
東京都新宿区西新宿２−７−２ センチュリーハイアット東京
Tel:０３−３３４９−０１１１
野菜のヘルシーカレー1900円
★「アイビーハウス」（東京・丸の内）
「味のベースはカレーソース。フルーツの甘味と、ほどよい辛さのソ
ースがいい」（料理人・斉藤 利雄さん）
東京都千代田区丸の内１−１−１ パレスホテルＢ２
Tel:０３−３２１１−５２１１
夏野菜と地鶏のカレー1500円
★「ビストロ喜楽亭（きらくてい）」（東京・池尻）
「夏野菜のカレーは色あざやか」（料理人・大久保 秀喜さん）
東京都世田谷区池尻３−30−５
Tel:０３−３４１０−５２８９
野菜カレー900円
「エルリック」（東京・幡
ヶ谷）
料理人：竹澤 善一さん
カレーとケーキにこだわる喫茶店。夏野菜カレー（1100円）はカボチ
ャ、ブロッコリー、ズッキーニなど、色とりどりの野菜が入っている。
東京都渋谷区幡ヶ谷３−２−６
Tel：０３−３３２０−８５０５
「ピナカーナ」（東京・
自由が丘）
料理人：山口ガブリエラさん
エスニック系カレーの専門店。夏野菜カレー（1600円）は、４日間煮
込んだルーにナスとズッキーニ、カボチャなどが入り、仕上げにヨー
グルトをかける。
東京都目黒区自由が丘２−18−11
Tel：０３−３７２４−１７００
「シーホー」（東京・目
黒）
料理人：高橋 尚也さん
ここの夏野菜カレー（800円、ランチのみ）に入っている具はズッキー
ニ、ピーマン、ナス、トマト、オクラ。さらに揚げた半熟卵が添えられ
る。
東京都品川区上大崎３−４−６ 瑛和目黒ビル１Ｆ
Tel：０３−３４４３−６５６８
|