2000年1月のアルバイト大作戦
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1月24日 (水) 19時〜ラスト
店長の居ない間に。。。
今日は楽しかった。。。(^^;
今日はめずらしく店長も社員も居ない
バイトのみの営業という異例の態勢での営業。
しかもヒマヒマ♪
案の定。。。遊びに走りました。(笑)
まずは前回着たコックコートを取りだし着ていると
バイトC「5thさん。いいなぁ〜。カッコイイ〜。私も着た〜い。」
と言うので仕方なく、その子にも
コックコートを着せてあげました。
しかし、その子だけに着させるつもりが気が付くと
ホールのメンバー全員がコックコートを着始め
結局みんなコックコート。(笑)
キッチンもホールも区別できない店になってしまいました。

最近ちょっとキッチンの仕事にも興味をしめしていた5th。
今日はキッチンリーダーの許可により、
始めてピザを作ることになりました!! ドキドキ♪

生地を丸めて、棒で伸ばし丸くする。
ソースとトッピングをかけて焼くこと2分。
始めて5thが作ったピザが
出来あがりました♪v(゚∇^*)⌒☆
作ったのはピザのマルゲリータ。
トマトソースとチーズのみのシンプルなピザです。
最初はバイトの皆に試食してもらいました。。。お味は?
バイトB「うん。美味しいよ〜。ちゃんと丸く出来てるし。」
キッチンリーダー「美味いね。素質あるんじゃない?」
5th→,,,,,,,,(((( *≧∇)ノノノヤッタ〜!!

ピザは結構簡単そうだけど技の必要なポジション。
生地を均等に伸ばし、出来るだけ丸をキレイにする。
焼く時がまた大変!!
まずピザをのせる大きなへらみたいな物に
普通はきちんとのっからないのです。
そしてオーブンに入れる時もキレイに入れる。
焼き加減を見ながらムラをなくす。
ムラがある場合にはピザをオーブンの中で回すのですが
これまた大変!! 上手く回らないのです。
そしてパリパリ感が出る焼き加減でピザを取りだし完成。

皆に美味しいと言ってもらえるのって嬉しい。
きっと接客とは違って、キッチンの人は
皆の「美味しかったです。」という言葉が励みであり
喜びなんでしょうね〜。

皆様も飲食店でお食事をした際にキッチンの人がいたら
一言、「美味しかった」と言ってあげてくださいね♪


 
 
 
1月22日 (月) 18時〜ラスト
貸しきりパーティー
今日はB台貸しきりのパーティーの日でした。
某○○銀行の方達。
何故か皆女性ばかりの25名。
「女性客にはやっぱり男の子がつかなきゃね♪」
というバイトBによる意見で強引に
パーティー担当になった5th。

女性客って結構大変。
変えのお皿を用意したり
フォークやナイフ等のシルバーを変えたり。
タカビーチックなお客「これさげてくださる?」
5th「か、かしこまりました。」
内心結構ピリピリしていました。

バイトリーダー「今日の5thは『クソッ』しか言わないね。」
5th「すんません。今日は余裕かましてる暇ないッス。」

大人数を一人で見るっていうのも大変ですね。。。(^^;


 
 
 
1月21日 (日) 17時〜21時
憧れの。。。
年が明けてから、客数は途絶え中。(^^;
うちのお店は大丈夫なのだろうか?
あまりにも空き空きだったので
今日は5thの制服ファッションショーをしました。
始めはいつもの制服を着たのですが
ちょっと汚れていたので着替えようと思い
変えの制服を探していたのですが見つからず。。。
色々と他の制服を取りだし試着していました。

ホールの女の子仕様の制服やキッチンの制服など。
最後に着たのは5thの大好きな「コックコート」
キッチンの偉い人が着るものです↑
5thの好きだった初代ホールチーフは
これを着て働いていました。
制服を着終えた5th。。。
鏡の前で一言。。。カッコイイ!!

他のバイトの人達も似合うよと言ってくれたので
今日一日はこれで働くことにしました。

いつもの制服と違って、少し偉くなった気分。
得意げにお客様の前で
ボトルワインを開けに行ったりしちゃいました。

アルバイトリーダー「今日の5thはよく動くね。。。」
5th「そ、そうですか?」(=^^=)

なんか着る物によっても
人の気持ちって変わるのかもと思いました。
ちょっぴり嬉しく楽しい一日でした。

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