| 秋鹿酒造有限会社 〒563-0113 大阪府豊能郡能瀬町倉垣1007 072-737-0013 |
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| 21213 秋鹿 生モト 雄町・山田錦生原酒 GOLDEN COMBI R5BY 1800ｍｌ \3,850 |
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アルコール度：17度 日本酒度：＋８ 酸度：２,５ アミノ酸：１,３ 原料米：麹米/自家製雄町 掛米/自家製山田錦 精米歩合：70％ モト：生モト 酵母：K―7号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 21062 秋鹿 純米吟醸 限定５０００本 秋出し R5BY 1800ｍｌ \3,630 |
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アルコール度：16度 日本酒度：＋１０ 酸度：１,９ アミノ酸：１,１ 原料米：自家製山田錦 精米歩合：60％ モト：山廃モト 酵母：K―901号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 20962 秋鹿 山廃純米 無濾過火入原酒 17度 R4ＢＹ 180０ml ￥3,740 |
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アルコール度：17度 日本酒度：＋１０ 酸度：２,７ アミノ酸：１,９ 原料米：自家製山田錦 精米歩合：70％ モト：山廃モト 酵母：K―７号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| ２１０５３ 秋鹿 大辛口 純米吟醸 火入原酒 5ＢＹ 1800ｍｌ ￥3,520 |
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アルコール度：18度 日本酒度：＋１６ 酸度：２,３ アミノ酸：１,７ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ モト：速醸モト 酵母：K―１１号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
飲み比べセット 秋時雨 21055 秋鹿 純米吟醸 倉垣千石谷 秋時雨 17度 4BY 1800ｍｌ ￥4,180 アルコール度：17度 日本酒度：＋10 酸度：１,８ アミノ酸：１,４ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ モト：速醸モト 酵母：9号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
 ２本セット \8,360 |
飲み比べセット 令和4・5BY 21073秋鹿 純米吟醸 倉垣千石谷 秋時雨 17度 3BY 1800ｍｌ ￥4,180 アルコール度：17度 日本酒度：＋８ 酸度：２,３ アミノ酸：１,４ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ モト：速醸モト 酵母：9号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
飲み比べセット 霙もよう 20976 秋鹿 純米吟醸 にごり生原酒 霙もよう ４BY 1800ｍｌ ￥3,740 開栓注意 開栓時に、王冠が吹き飛んだり、お酒がふきこぼれることがありますので、絶対に振らずに静置した状態でタオルなどでおさえながらゆっくりと開けてください。 アルコール度：17度 日本酒度：＋９ 酸度：２,１ アミノ酸：１,５ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ モト：速醸モト 酵母：９０１号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
 ２本セット ￥7,480 |
飲み比べセット 令和4・5BY 20968 秋鹿 純米吟醸 にごり生原酒 霙もよう 3BY 1800ｍｌ ￥3,740 開栓注意 開栓時に、王冠が吹き飛んだり、お酒がふきこぼれることがありますので、絶対に振らずに静置した状態でタオルなどでおさえながらゆっくりと開けてください。 アルコール度：17度 日本酒度：＋１０ 酸度：２,０ アミノ酸：１,５ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ モト：速醸モト 酵母：９０１号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 20526 秋鹿 大辛口 純米吟醸 火入原酒 ４ＢＹ 1800ｍｌ ￥3,740 |
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アルコール度：16度 日本酒度：＋１５ 酸度：２,６ アミノ酸：１,５ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ モト：速醸モト 酵母：K―１１号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 20525 秋鹿 山八八原酒 純米火入 平成29BY 1800ｍｌ \3,740 |
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"山"田錦、協会"８"号酵母、"八"十％精米の「山八八」ラベル。低精米、三年熟成でゆっくりじっくり旨味を育まれた秋鹿です。どしっと濃厚な味わいは強力な個性を発揮しています。また、現在ではほとんど使われなくなった「協会八号酵母」により、キレにキレる酸を有していますが、火入れにより酸の角が取れ、まろやかに仕上がっています。ガツンとパワフルな秋鹿の限定酒。スペックだけでは予想もつかない未知の旨さを体感してください。 アルコール度：17度 日本酒度：＋９ 酸度：３,０ アミノ酸：２,３ 原料米：山田錦 精米歩合：80％ モト：速醸モト 酵母：協会８号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 21055 秋鹿 純米吟醸 倉垣千石谷 秋時雨 17度 4BY 1800ｍｌ ￥4,180 |
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アルコール度：17度 日本酒度：＋10 酸度：１,８ アミノ酸：１,４ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ モト：速醸モト 酵母：9号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 21073秋鹿 純米吟醸 倉垣千石谷 秋時雨 17度 3BY 1800ｍｌ ￥4,180 |
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アルコール度：17度 日本酒度：＋８ 酸度：２,３ アミノ酸：１,４ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ モト：速醸モト 酵母：9号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 21090 秋鹿 純米吟醸 無濾過生原酒 17度 R3BY 1800ｍｌ \3,740 |
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アルコール度：17度 日本酒度：＋６ 酸度：２,２ アミノ酸：１,２ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ 酵母901号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 21022 秋鹿 あらごし生酒 活性にごり酒 ２BY 1800ｍｌ ￥3,630 ［大阪］ |
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アルコール度：16度 日本酒度：＋９ 酸度：１,７ アミノ酸：１,３ 原料米：酒造好適米 精米歩合：70％ モト：速醸モト 酵母：601号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 20962 秋鹿 山廃純米 無濾過生原酒 17度 R3ＢＹ 180０ml ￥3,740 |
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アルコール度：17度 日本酒度：＋７ 酸度：２，５ アミノ酸：１，８ 原料米：自家製山田錦 精米歩合：70％ モト：山廃モト 酵母：K―７号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 21061 秋鹿 生モト純米 雄町 無濾過生原酒 19度 R3BY 1800ｍｌ ￥4,070 |
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アルコール度：17度 日本酒度：＋８ 酸度：２,８ アミノ酸：1,9 原料米：自営田産雄町 精米歩合：70％ モト：生モト 酵母：70１号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 21074 秋鹿 超辛口槽搾直汲 純米吟醸無濾過生原酒 2BY 売切れ 1800ｍｌ ￥3,520 |
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アルコール度：18度 日本酒度：＋１６ 酸度：２,９ アミノ酸：１,５ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ モト：速醸モト 酵母：11号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 20963 奥鹿 生ﾓﾄ純米吟醸 無濾過生原酒 29BY 1800ｍｌ ￥4,730 ［大阪］ |
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ラベルに書かれた「へのへのもへじ」マークは、秋鹿酒造がお米からお酒まで一貫してつくった印です。秋鹿酒造の自営田では、農薬・化学肥料は一切使用せず、米糠・籾殻・酒粕などを再利用した発酵堆肥のみを使用した「循環農法」によって酒米（山田錦）を栽培しています。 アルコール度：17度 日本酒度：＋7 酸度：３,１ アミノ酸：１,９ 原料米：自家製山田錦 精米歩合：60％ モト：生モト 酵母：７号 杜氏：奥 裕明（蔵元 |
| 21056 秋鹿 生モト雄町原酒 1BY 1800ｍｌ ￥3,850 |
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アルコール度：17度 日本酒度：＋６ 酸度：２，６ アミノ酸：１，７８ 原料米：自営田産雄町 精米歩合：70％ モト：生モト 酵母：70１号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 21063 奥鹿 生ﾓﾄ純米吟醸 火入 無濾過原酒 29BY 1800ｍｌ ￥4,730 |
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ラベルに書かれた「へのへのもへじ」マークは、秋鹿酒造がお米からお酒まで一貫してつくった印です。秋鹿酒造の自営田では、農薬・化学肥料は一切使用せず、米糠・籾殻・酒粕などを再利用した発酵堆肥のみを使用した「循環農法」によって酒米（山田錦）を栽培しています。 アルコール度：17度 日本酒度：＋7 酸度：３,１ アミノ酸：１,９ 原料米：自家製山田錦 精米歩合：60％ モト：生モト 酵母：７号 杜氏：奥 裕明（蔵元 |
| 21064 秋鹿 山廃純米 山田錦 槽搾直汲 ２BY 売切れ 1800ｍｌ ￥3,520 |
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ラベルに書かれた「へのへのもへじ」マークは、秋鹿酒造がお米からお酒まで一貫してつくった印です。秋鹿酒造の自営田では、農薬・化学肥料は一切使用せず、米糠・籾殻・酒粕などを再利用した発酵堆肥のみを使用した「循環農法」によって酒米（山田錦）を栽培しています。このお米を使った「山廃 秋鹿 槽搾直汲（ふなしぼりじかぐみ）」は、搾ったばかりの新酒をそのまま瓶詰めしたフレッシュな純米酒で、発酵による炭酸ガスが含まれていてピリピリとした舌触りがお楽しみいただけます。山廃仕込みによる酸の効いたなんともジューシーなお酒です。 アルコール度：17度 日本酒度：＋１０ 酸度：２，６９ アミノ酸：１，０ 原料米：自家製山田錦 精米歩合：70％ モト：山廃モト 酵母：７号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 21054 秋鹿 大辛口 純米吟醸 火入原酒 2ＢＹ 1800ｍｌ \1,870 |
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アルコール度：18度 日本酒度：＋１５ 酸度：２，６ アミノ酸：１，４ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ モト：速醸モト 酵母：K―１１号 杜氏：奥 裕明（蔵元 |
| 20961 秋鹿 大辛口 純米吟醸無濾過生原酒 ２BY 1800ｍｌ ￥3,520 |
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アルコール度：18度 日本酒度：＋１５ 酸度：２,６ アミノ酸：１,４ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ モト：速醸モト 酵母：K―１１号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 20964 秋鹿 純米 能勢福 １BY 1800ｍｌ ￥2,750 ［大阪］ |
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アルコール度：15度 日本酒度：＋８ 酸度：１,８ アミノ酸：１，５ 原料米：山田錦 精米歩合：75％ モト：速醸モト 酵母：９０１号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 20960 秋鹿 純米吟醸ひやおろし 1BY 売切れ 1800ｍｌ ￥3,300 |
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アルコール度：16度 日本酒度：＋８ 酸度：２，０ アミノ酸：１，２ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ モト：速醸モト 酵母：９０１号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 21015 秋鹿 純米吟醸 限定五千本 秋あがり 1800ｍｌ ￥3,300 売切れ |
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アルコール度：16度 日本酒度：＋７ 酸度：２，２ アミノ酸：１，２ 原料米：山田錦 精米歩合：60％ モト：速醸モト 酵母：９０１号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 20983 秋鹿 山廃純米 山田錦 槽搾直汲 ３０BY １８００ml ￥3,520 |
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アルコール度：18度 日本酒度：＋１０ 酸度：２，９ アミノ酸：１，９ 原料米：自家製山田錦 精米歩合：70％ モト：山廃モト 酵母：７号 杜氏：奥 裕明（蔵元） |
| 20984 秋鹿 八反錦 純米槽搾直汲 ３０BY 売切れ 1800ml ￥3,300 |
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