株式会社志太泉酒造 静岡県藤枝市宮原423-22-1
21233 志太泉 純米吟醸生原酒
フジエダ・ヌーヴォー
5BY 売切れ
1800ｍｌ \3,300アルコ－ル度数：16度
原料米:五百万石（富山）
精米歩合：60％
酵母：静岡ＮＥＷ－5
日本酒度：＋３
酸度：１,４
杜氏：西原光志（能登）20081 志太泉 純米八反
日巫女ラベル
5BY
1800ｍｌ \2,750
アルコ－ル度数：15度
原料米:八反３５号（広島兵庫）
精米歩合：65％
酵母：静岡ＮＥＷ－5
日本酒度：＋３,５
酸度：１,４
杜氏：西原光志（能登）21039 志太泉
辛口純米吟醸
6BY新酒
1800ｍｌ ￥3,520アルコール度：15度
日本酒度：＋１１
酸度：１,２
原料米：焼津山田錦（静岡）
精米歩合：55％
酵母：静岡NEW-5
杜氏：西原光志（能登）20838 志太泉 純米吟醸
夏酒
1 1800ｍｌ \3,300 売切れアルコール度：15度
日本酒度：＋3
酸度：１，4
原料米：山田錦（兵庫）
精米歩合：55％
酵母：静岡NEW-5
杜氏：西原光志（能登）21066 志太泉 純米吟醸
直汲み 五百万石 生原酒
５ＢＹ 売切れ
1800ｍｌ ￥2,970アルコ－ル度数：16度
日本酒度：＋３
酸度：１，６
原料米：五百万石100％（富山）
精米歩合：55％
酵母：静岡NEW-5
杜氏：西原光志（能登））20631 志太泉 純米吟醸
おりがらみ五百万石
無濾過生酒
6ＢＹ新酒
1800ｍｌ ￥3,520
アルコ－ル度数：16度
日本酒度：＋２,５
酸度：１,４
原料米：五百万石100％（富山）
精米歩合：55％
酵母：静岡NEW-5
杜氏：西原光志（能登）20606 志太泉 純米吟醸
おりがらみ五百万石
無濾過生酒
４ＢＹ 売切れ
720ｍｌ ￥1,430
限定品
アルコ－ル度数：16度
日本酒度：＋３
酸度：１，６
原料米：五百万石100％（富山）
精米歩合：55％
酵母：静岡NEW-5
杜氏：西原光志（能登）20710 志太泉
純米大吟醸
3ＢＹ
1800ｍｌ ￥5,500
アルコ－ル度数：15度以上１6度未満
原料米：山田錦（兵庫）
精米歩合：40％
酵母：静岡ＨＤ-1
日本酒度：＋１，５
酸度：１，３
杜氏：西原光志（能登）21409 志太泉
純米大吟醸
5BY
720ｍｌ ￥3,080アルコ－ル度数：１6度
原料米：山田錦（兵庫）
精米歩合：40％
酵母：静岡ＨＤ-1
日本酒度：＋２
酸度：１，３
杜氏：西原光志（能登）20244 志太泉 焼津山田錦
純米吟醸
5BＹ
1800ｍｌ ￥3,300
静岡県認定「エコファーマ焼津酒米研究会」が作った山田錦を100%使用した純米吟醸です。 エコファーマとは、減農薬と有機質肥料を使用することで環境に優しい農業者として県に認定された農家のことです。静岡県焼津産の山田錦を55%まで丁寧に精米して作られた「静岡」にこだわった吟醸酒です。
やわらかくて飲みやすい、これからの「静岡型」吟醸を牽引する素晴らしいお酒です。
アルコール度：15度
日本酒度：＋６,５
酸度：１，２
原料米：焼津山田錦（静岡）
精米歩合：55％
酵母：静岡NEW-5
杜氏：西原光志（能登）
20551 志太泉 純米吟醸
焼津山田錦
5BY
720ｍｌ |1,760アルコール度：15度
日本酒度：＋６,５
酸度：１，２
原料米：焼津山田錦（静岡）
精米歩合：55％
酵母：静岡NEW-5
杜氏：西原光志（能登）20630 志太泉 純米山田錦
生原酒
売切れ
1800ｍｌ ￥3,300
アルコール度：16度
日本酒度：＋３
酸度：１，４
原料米：山田錦
精米歩合：60％
使用酵母：静岡NEW-5
杜氏：西原光志（能登）20052 志太泉 純米酒
1800ｍｌ ￥2,860アルコ－ル度数：15度以上16度未満
日本酒度：＋４
酸度：１，２５
原料米：山田錦（兵庫）
精米歩合：6０％
酵母：静岡ＮＷ-5
杜氏：西原光志（能登）20031 志太泉 本醸造
1800ｍｌ ￥2,310
第１０８回能登杜氏組合自醸酒品評会の普通酒部門で3位(本醸造で）を取りました。
アルコール度：15度～16度
日本酒度：＋６
酸度：１，３
原料米：五百万石/日本晴
精米歩合：60％
酵母：静岡NO-2
杜氏：西原光志（能登）
