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杉井酒造  静岡県藤枝市小石川4-6-4 
 20399 杉錦 純米大吟醸
     しずく取り原酒
  2017年度
  静岡県新酒鑑評会(1位)
    県知事賞受賞酒

  1800ml ¥10,800
アルコール:17,5度
原料米:山田錦(兵庫)
精米歩合:40%  
日本酒度:−1
酸度:1,7
杜氏:杉井均之介(蔵元)
使用酵母:静岡HD-1
火入れ:瓶火入れ
 20400 杉錦 純米大吟醸
     しずく取り原酒
  2017年度
  静岡県新酒鑑評会(1位)
    県知事賞受賞酒

   720ml ¥5,400
アルコール:17,5度
原料米:山田錦(兵庫)
精米歩合:40%  
日本酒度:−1
酸度:1,7
杜氏:杉井均之介(蔵元)
使用酵母:静岡HD-1
火入れ:瓶火入れ
 20361 杉錦
    純米大吟醸
   しずく取り原酒
 静岡県清酒鑑評会
  会長賞受賞酒

   2010年BY 

  1800ml ¥8,640
アルコール度:16,7%
原料米:兵庫県産山田錦
精米歩合:40%
酵母:静岡HD-1
日本酒度:+3
酸度:1.6
杜氏 杉井均乃介蔵元杜氏
 20574 
   杉錦  きんの介
    生モト純米中取原酒

   平成25年BY 

  1800ml ¥2,592
アルコール度:18度以上19度未満
使用好適米:麹/誉富士
        掛/国産米
精米歩合:70%
日本酒度:+7
酸度:2,1
酵母:協会7号
杜氏:杉井均乃介(蔵元)
 20371 杉錦 
    生モト純米初搾り

    平成28BY
新酒

   
720ml ¥1,188
アルコール:15,5度
原料米:誉富士
精米歩合:70% 
日本酒度:+5
酸度:1,7
杜氏:杉井均之介(蔵元)
使用酵母:サッカロマイセス・エド
火入れ:壜火入れ

20286 杉錦・玉栄
      山廃純米

    

  1800ml ¥2,700

    


アルコール:15度以上16度未満
原料米:滋賀県産玉栄
精米歩合:65% 
日本酒度:+10
酸度:1,6
杜氏:杉井均之介(蔵元)
使用酵母:協会7号
火入れ:壜火入れ
 20483 杉錦
       山廃本醸造

  1800ml ¥1,814
アルコール度:15〜16%
原料米:静岡県産ひとめぼれ
精米歩合:70%
酵母:静岡NEW-5
日本酒度:+3
酸度:1.2
杜氏 杉井均乃介蔵元杜氏

 20108 杉錦・
    生もと純米
     中取原酒

    

 1800ml ¥3,024

    

原料米:静岡県産山田錦
精米歩合:60% 
日本酒度:+4
酸度:2.0
アミノ酸:1.9
アルコール:18.2度
杜氏:杉井均之介(蔵元)
使用酵母:静岡HD-1
火入れ:壜火入れ