３〜４秒に１滴、樹液が落ちます。
このバケツいっぱいになるのはどのくらいの時間が
かかるんでしょう？

収集した樹液を煮ているところです。

透明だった樹液が少し茶褐色になってきてます。

２４時間煮たものです。
樹液の色がすっかりメイプル色になってます。

とーさんが樹液がシロップになるまでの
説明を聞いています。
しかしこさくのポーズはなんなんでしょう？（笑）
一番右の鍋では樹液はまだ透明に近い色でした。

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お天気が悪く、雪まで降ってきて寒かった〜。
景色は白くぼやけてしまってよくわかりませんでした。
２４時間以上煮たシロップはその後シュガーになるそうです。
収集したばかりの樹液は透明で
ほんの少しメイプルの香りがするようでした。味は無味でした。
２４時間煮たシロップはとても優しい甘さで
ものすごく美味しかったです。
樹液の収集は葉が出る前の３月に行われるそうです。