Jack Rose　ジャック・ローズ

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西洋では 美の象徴 であるバラ、その色彩が溶け込んだカクテル

ジャックとはアップルジャックというお酒をベースにからで、このお酒は別名アップルブランデーともいいます。アップルジャックとアップルブランデーは厳密にいうと別のものですが、米国ではあまり区別せず、結局はアップルジャックというなで名で呼ぶことが多いようです。アップルブランデー・ベースのカクテルではいちばん有名ですが、日本ではアップルジャックと表示された製品は見かけることが少なく、そのためか人気はイマイチ。アップルジャックがないという方は、普通のアップルブランデーやカルヴァドスなどで代用できます。ローズと附いた名前の由来ですが、これはカクテルの色から来ています。きれいなバラ色をしたこのカクテルは、見た目にも美しいと評判のカクテル。

Ｂｒａｎｄｙ Ｂａｓｅ　　テイスト：甘口　ＴＰＯ：オール・ディ　製法：シェーク

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レシピ

◆アップルジャック・・・1/2　◆ライム・ジュース・・・1/4　◆グレナデン・シロップ・・・1/4

�@アップルジャック、ライム・ジュース、グレナデン・シロップをシェーカーに入れてシェークする。　�Aカクテル・グラスに注ぐ。