Hot Buttered Rum　ホット・バタード・ラム

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湯気の中にほんのりと、ラムとバターの豊かな香り

名前の示す通りの飲み物で、あとは角砂糖で味を調えるだけ。専門的に分類するとハイボールの一種で、熱湯の代わりに温めたミルクを使うとホット・バタード・ラム・カウという別な飲み物になります。わが国では風邪気味のとき卵酒を飲みますが、外国ではこのカクテルを飲みます。寒い夜などには身体が温まって寝付きもよくなることでしょう。ラムを使ったカクテルで色をきれいにだしたいとき、ホワイト・ラムやライト・ラムを使いますが、この飲み物のように味を大切にしたい場合は、ダーク・ラム(ヘビー・ラム)のような個性的なタイプの方がおすすめです。

Ｒｕｍ Ｂａｓｅ　　テイスト：やや甘口　ＴＰＯ：ナイト・キャップ　製法：ビルド

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レシピ

◆ダーク・ラム・・・45mi　◆バター・・・1.5�u　◆熱湯・・・残部　◆角砂糖・・・１個

�@ホルダー附きのグラスに、ダーク・ラムと角砂糖を入れる。　�A熱湯を注ぎバターを浮かせる。