バカディアーノ

淡いピンクの輝きを放つ風味豊かなカクテル

１９７２年、第２回ＨＢＡカクテルコンペティションで優勝した若松誠志氏の作品。バカルディとガリアーノを合わせたネーミング。使用するラムはバカーディ社のホワイト・ラムが最適。ガリアーノはアニス、バニラ、薬草の香りが調和した風味豊かなリキュールで１９世紀末、イタリア・エチオピア戦争で活躍した勇将の名前である。グレナデン・シロップの甘味とレモン・ジュースの酸味と香りが織り成す爽快な喉ごしは、軽やかで親しみやすい味わい。淡いピンクの輝きを放つ美しい色彩は、女性をより華やかに演出してくれるだろう。

Ｒｕｍ Ｂａｓｅ　　テイスト：★★　ＴＰＯ：オール・ディ　製法：シェーク

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レシピ

◆バカルディ・ラム・ホワイト・・・40ml ◆グレナデン・シロップ・・・1/2tsp ◆レモン・ジュース・・・15ml ◆ガリアーノ・・・1tsp ◆マラスキーノ・チェリー・・・１個