Aperol　アぺロール

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イタリアのポピュラーな食前酒

●イタリアはパドヴィアのバルビエリ社製のビター系リキュール。１９１９年から製造されており、だいおうやキナ、りんどうなど、ピエモンテ州に自生さまざまなハーブをグレープ・スピリッツに浸漬して成分を抽出したもの。アルコール分は１１度、エキス分２５.８％の甘辛い味わいが特徴。イタリアでは、カンパリと並んで食前酒としてとてもポピュラーなリキュールである。

原産国：イタリア　

製造：バルビエリ社　

アルコール分：１１度　

APEROL CLASSICO	☆	APEROL CON BIRRA	☆	APEROL CON SPUMANTE

アペロール・クラッシコ甘苦い味わいを水で割った、ライトでヘルシーなカクテル		アペロール＆スプマンテ冷やした辛口スプマンテで、爽やかな食前酒に		アペロール＆ビールひと味違った味わいのビール、食前、食中にぴったり
◆アペロール…1/3　◆発泡性ミネラル・ウォーター…2/3		◆アペロール…1/3　◆モンテベッロ・スプマンテ・ブリュ…2/3		◆アペロール…1/5　◆モレッティ・ビール…4/5
グラスの縁に、グラニュー糖をつけ、氷を入れたシャンパン・グラスに、以上の材料を注ぐ。		冷やしたシャンパン・グラスに以上の材料を注ぎ、氷を入れる。		グラスにアペロールを注ぎ、静かにビールを注ぐ。ビールはピルスナー・タイプのものがよく似合う。