ロイヤル・ハイネス

飲みやすくお洒落なアペリティフ・カクテル

１９９７年、ＨＢＡ・ジャーディン ワインズ アンド スピリッツ社共催カクテルコンペティションで優勝したカクテルで、中村圭二氏の作品。ブランデーにチェリーを浸漬し色と香りを移したチェリー・マニエとブランデーの高貴な味わいにシャンパンを注いだ、飲みやすくシャレなカクテル。

Ｂｒａｎｄｙ Ｂａｓｅ　テイスト：★★　ＴＰＯ：アペリティフ　製法：シェーク

☆

レシピ

◆ブランデー・・・30ml ◆チェリー・マニエ・・・10ml ◆ライム・ジュース・・・1tsp ◆シャンパン・・・適量 ◆マラスキーノ・チェリー・・・１個 ◆ライム・ピール(皮)・・・１枚 ◆ベル・ローズ・・・１個