cap42[1].gif 山羊座

  1. 12月22日〜1月19日生まれの貴方に♪

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  3. ブラックレイン Black Rain

    シャンパンベースの最新カクテル

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    1989年に発売された新しいリキュール、ブラックサンブーカを使用。黒紫色のリキュールで、カクテルには珍しい漆黒色に仕上げている。マイケル・ダグラスと高倉健が共演、松田勇作の遺作としてもしても印象深い、同名の映画からのネーミング。

    レシピ (中口)

    シャンパン・・・9/10 ブラックサンブーカ・・・・・・・・1/10

    作り方 (ビルド)

    @フルート型シャンパン・グラスに、ブラックサンブーカを注ぐ。A冷やしたシャンパンで満たす。

    ワンポイント

    ブラックサンブーカは、イタリヤに多く産するエイダーベリー(ニワトコの実)を香味の主原料にしたリキュールで、柑橘香を持つ。

    黒ビール以外には、黒色をしたカクテル材料がなかったが、ブラックサンブーカの登場で、これから黒いカクテルが増えるだろう。

    Win Base

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