牡牛座

1. ４月２１日〜５月２０日生まれの貴方に♪

2. 

シティ・コーラル City Coral 町に海がやってきた！ ★グラスに施されたブルーと、カクテルのグリーンが鮮やか。シティ派感覚のトロピカル・カクテルとして季節を問わず楽しまれ、オリジナルのなかでも特に人気が高い。1984年の全国カクテル・コンクール優勝作品で、日本代表として世界大会にも出品。"

☆

レシピ (甘口) ●(ビフィーター)ドライジン・・・20ml　●(ミドリ)メロンリキュール・・・20ml　●グレープフルーツ・ジュース・・・20ml　●(ボルス)ブルー・キュラソー・・・1tsp　●トニック・ウォーター・・・適量　●塩、ブルー・キュラソー・・・適量 作り方 (シェーク) �@フルート型シャンパン・グラスに、コーラル・スタイルを施す。　�Aシェーカーにブルー・キュラソーまでの材料を入れ、氷をいれ、シェークしてグラスに注ぎ、氷２〜３こ入れる。　�Bトニック・ウォーターで満たし、ステアする。 ワンポイント コーラル・スタイルを施すには、フルート型シャンパン・グラスがベストだが、家しぼみのストレート・グラスでも代用できる。色のついたシロップと、塩の代わりに砂糖を用いれば、子供たちにも喜ばれる。ホーム・パーティなどにぴったり。(ミドリ)は、メロン・リキュールの代表的商品。 Liqueur Base



コーラル・スタイルの作り方 �@ある程度深さのある器を２つ用意し、一方にブルー・キュラソー、一方に塩を入れる。 �Aグラスを逆さにして、ブルー・キュラソーに漬ける。続いて、塩の中にグラスを押し込む。 �B乾いたフキンで、グラスの内側についた塩をきれいに落とす。