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☆ | ピーチ＆オレンジ風味で、いま一番人気 ピーチとオレンジがミックスされて不思議なフルーティな味わい。現実にはない新しい果実の味をつくりだすことができるのも、カクテルの醍醐味の一つ。カクテルのニューウェーブとして、若い女性に人気上昇中で、ピーチ・リキュールを買ってくれば、自宅でも簡単に作れるので、若い女性同士の気軽なホーム・パーティにもぴったり。 Ｌｉｑｕｅｕｒ Ｂａｓｅ テイスト：甘口 TPO:オール・ディ 製法：ビルド |
Fuzzy Navel" ファジー・ネーブル
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☆ | ピーチ＆オレンジ風味で、いま一番人気 ピーチとオレンジがミックスされて不思議なフルーティな味わい。現実にはない新しい果実の味をつくりだすことができるのも、カクテルの醍醐味の一つ。カクテルのニューウェーブとして、若い女性に人気上昇中で、ピーチ・リキュールを買ってくれば、自宅でも簡単に作れるので、若い女性同士の気軽なホーム・パーティにもぴったり。 Ｌｉｑｕｅｕｒ Ｂａｓｅ テイスト：甘口 TPO:オール・ディ 製法：ビルド |
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レシピ ◆ピーチ・リキュール・・・30ml ◆オレンジ・ジュース・・・30ml ①氷を入れたオールドファッションド・グラスに材料を注ぐ。 ②軽くステアする。 |
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ポイント ◆ピーチ・リキュールは、その名の通り桃のリキュール。桃の香味成分をスピリッツに加えて蒸留するか、エキスを添加して作る。クレーム・ド・ペシェとも呼ばれる。とりわけ人気があるのはデ・カイバー社のオリジナル・ピーチツリー(輸入元メルシャン)。 |
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ネーミング ◆ファジーとは、多く「あいまいな」という意味で使われるが、もともとは「微毛状の」といった意味。ファジー・ネーブルは、モモの表面の微毛からモモを意味し、そのモモとネーブル・オレンジとの組み合わせからきたネーミング。 |