Green Eyes　グリーン・アイズ

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西海岸、トロピカル・カクテル、カクテルは時代を映す鏡である

１９８４年、ロスアンゼルス・オリンピックを記念して行われたカクテル・コンクールの入賞作品。当時、世界的に流行していたトロピカル・カクテルです。使うグラスは自由。もっとも、これだけの材料を入れるとなるとグラスは相当な大きさが必要です。この頃、海外では日本製のメロン・リキュールをミドリとい商品名で販売していました。このカクテルのおかげで販売量はグンと増えました。

Ｒｕｍ　Ｂａｓｅ　　テイスト：甘口　ＴＰＯ:オール・ディ　製法：ブレンド

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レシピ

◆ゴールド・ラム・・・３０ｍｌ　◆ミドリ(メロン・リキュール)・・・２５ｍｌ　◆パイナップル・ジュース・・・４５ｍｌ　◆ココナッツ・ミルク・・・１５ｍｌ　◆ライム・ジュース・・・１５ｍｌ　◆ライム・スライス・・・１枚

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作り方

�@ライム・スライス以外の材料をバー・ブレンダーに入れ、クラッシュド・アイスとブレンドする。　�A大型グラスに注ぎ、ライム・スライスを飾り、ストローを添える。