Millon Dollar　ミリオン・ダラー

ネーミングに負けないリッチな味と華やかさ備えた一杯

香港の夜景や美女の笑顔など１００万ドルは美しいことや優れているものの代名詞。このカクテルの名称ともなっているミリオン・ダラーもそんな意味に使われているのでしょう。日本で生まれたカクテルともいわれていますが、海外のカクテル・ブックにも古くから掲載されている処方なので、この説には疑問な点も・・・。海外より国内での人気が高いことからそんな俗説が生まれたのかもしれません。パイナップルの酸味を効かせた興味深い味なので、カクテル好きなら必ずといっていいほど経験すみ。とりわけ女性には、綺麗なピンクと、きめ細かな白い泡のコントラストがお気に入りのようです。

Ｇｉｎ　Ｂａｓｅ　　テイスト：中甘口　ＴＰＯ:オール・ディ　製法：シェーク

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レシピ

◆ドライ・ジン・・・３／５　◆スイート・ベルモット・・・１／５　◆パイナップル・ジュース・・・１／５　◆グレナデン・シロップ・・・２ｔｓ　◆卵白・・・１個分　◆パイナップル・スライス・・・１／４片

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作り方