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☆ | ブランデーベースのオランダの卵酒 「アドヴォカート」は、オランダ伝統の卵酒。「アドヴォカート」はオランダ語で、"弁護士"を意味し、飲むと弁護士のように弁舌さわやかになることからつけられたという。ブランデーをベースに、良質の卵黄や砂糖、蜂蜜などで造られ、フェンネルやレモン果皮、バニラなどの香料やキルシュワッサーなどのリキュールが添加される場合もある。製品によって粘度が異なるが、ワニングス社のものはさらりとしたタイプである。
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Warninks advocaat ワニングス・アドヴォカート
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☆ | ブランデーベースのオランダの卵酒 「アドヴォカート」は、オランダ伝統の卵酒。「アドヴォカート」はオランダ語で、"弁護士"を意味し、飲むと弁護士のように弁舌さわやかになることからつけられたという。ブランデーをベースに、良質の卵黄や砂糖、蜂蜜などで造られ、フェンネルやレモン果皮、バニラなどの香料やキルシュワッサーなどのリキュールが添加される場合もある。製品によって粘度が異なるが、ワニングス社のものはさらりとしたタイプである。
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エッグ・ノック
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ディスカバリー
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WARNINKS EGG NOG 体に良さそう、栄養満点の甘いカクテル ◆ワニングス・アドヴォカート…1/3l ◆ミルク…2/3 氷を入れたグラスに注ぎ、よくステアする。 ●バリエーション ◆アドヴォカート…30ml ◆チェリー・ブランデー…15ml ◆ソーダ…30ml 以上の材料をグラスに注ぎ、軽くステアすると「バタフライ」になる。 |
☆ | ☆ | DISCOVERY ナイトキャップとしても、人気高いカクテル。 ◆ワニングス・アドヴォカート…45ml ◆ジンジャーエール…適量 ①氷を入れたタンブラーにワニングス・アドヴォカートを注ぐ。②ジンジャーエールを静かに注ぎ、軽くステアする。 |
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