gem42[1].gif 双子座

  1. 5月21日〜6月21日生まれの貴方に♪

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  3. ウイスキー・サワー Whisky Sour

    飲みすぎたときに、酸味の効いたカクテルを

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    スピリッツ(蒸留酒)に酸味と甘味を加えてシェークしたものを「サワー」という。ベースを変えることで、いろいろなバリエーションが可能。ジンをベースにすればジンサワー、ブランデーならブランデー・サワーになる。爽快な味わいはリフレッシュ向き。

    レシピ (辛口)

    ウイスキー・・・45ml レモン・ジュース・・・20ml グレープフルーツ・ジュース・・・20ml シュガー・シロップ・・・1tsp レモン・スライス・・・1枚

    作り方 (シェーク)

    @シェーカーにレモン・スライス以外の材料を入れ、シェークして、氷を入れたサワー・グラスに注ぐ。Aレモン・スライスを、グラスの内側に沿わせるように飾る。

    ワンポイント

    好みでソーダを少量加え、仕上げとしても良い。イギリスではソーダを加えるのが一般的。サワーとは「酸っぱい」という意味。ネーミングのとおり、豪快な味わいがある。サワーにはどんなスピリッツでも使える。

    Whisky Base

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