柑橘系の爽やかな香りを、卵白の泡がやさしく包む

●純白のバラというネーミングだが、実際はオレンジ・ジュースとレモン・ジュースを使用するため、淡い黄色に仕上がる。やさしい味わいのカクテルだ。

●レシピ　◆ドライ・ジン…40ml　◆マラスキーノ…15ml　◆オレンジ・ジュース…1tsp　◆レモン・ジュース…1tsp　◆卵白…1/2個

●シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

テイスト：中口　ＴＰＯ：プレ・ディナー　製法：シェーク　１８度

Ｇｉｎ Ｂａｓｅ