| 旭ポン酢とうどんだしの素・そばつゆの素 |
| 商品№４１ | 旭ポン酢（1800ml） | 2,835円(税込) 本体価格\2600 |
| 商品№４２ | 旭ポン酢 （ 360ml） | 588円(税込) 本体価格\560 |
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★雑誌・テレビで話題のポン酢 関西では、知る人ぞ知る旭ポンズ。 徳島県特産のスダチ・ユコウ・ユズの純天然果汁たっぷり、かつお節、利尻昆布、乾し椎茸でだしを取り、出来上がった完全味付けポン酢。食べると、その果汁の量に驚きますよ。 「その日つくった物は、その日に売る」という先代の教えを守り、朝３時から起きて、その日売る分だけしか、作らないので、あまり出回らないのです。 地元でも販売している店が少ないので、見つけたお客様に喜んで頂いています。 ●合成保存料は入っていません。 |
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| 商品№４３ | 旭うどんだしの素 （1800ml） | 1,785円(税込) 本体価格\1700 |
| 商品№４４ | 旭うどんだしの素 （ 360ml） | 451円(税込) 本体価格\430 |
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★これ1本で大阪の味！！ 四季を通じて、あらゆる煮物料理に、お好みにうすめてどうぞ。 （うどんの場合1対10） 原材料は… かつお、利尻昆布、乾しいたけ、砂糖、みりん、食塩、調味料、酸味料。 ●業務用にも使われていますよ。 特におでんはうどんだしと砂糖でだけで、バッチリ。立ち飲み屋さんのおでんはこの味です。 ・麺類一式・鍋物煮込み ・きつね・天ぷら・そば・きしめん・うどんかけ ・鍋だし・湯豆腐・おでん・吸い物・煮物に お味はお墨付き。おいしいです。 ●合成保存料使用していません。 |
| 商品№４５ | 旭そばつゆの素 （ 360ml） | 504円(税込) 本体価格\480 |
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★そばつゆはごくごく、少量生産の希少品です このそばつゆは、かけそばにはもちろんの事、丼物にもピッタリ!! うどんだしより、少しだけ甘めに作ってあります。 利尻昆布とかつおの香りがおいしい。一度お試しを!! ●かけそば・そうめん・ざるそば・てんぷらつゆ・丼物…(3倍濃縮です) ●合成保存料使用していません。 ●「かけしょうゆ」として食卓で使って頂いても重宝します。 お漬物にも良く合います。 |
ご注文はトップより| お好み焼ソース&料理酒・しょうゆ |
| 商品№４６ | マツダお好み焼きソース（1000ml） | 997円(税込) 本体価格\950 |
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★お好み焼きには、やっぱり大阪のソースやで！！ 本場、大阪のお好み焼きソース。松田義弘さんが作り上げた極うまソース。普通のより甘いのですが、後味がよくて、しつこくなく、たこ焼き、とんかつ、串カツ、何にでも使えます。うちはこれがトンカツソースがわりになっています。手造りのソースの為、少量しか生産できません。いままでのお好みソースに満足できていない方、お試し下さい。 大阪人絶賛のお好みソースです。 |
| 商品№５1 | 東肥赤酒（料理用）（1.8Lペット） | 1,243円(税込) 本体価格\1184 |
| 商品№５２ | 東肥赤酒（料理用） （1Lペット） | 753円(税込) 本体価格\718 |
私のおすすめ |
◆便利な甘い料理酒見つけました！！ ★日経新聞にも「美味しくできる料理酒」として紹介されました 「上品な甘み」と「特有の香り」「豊富な旨み」、「微アルカリ性」という特質で、みりんや他の料理酒にはない抜群の調味効果 で、全国の専門調理師さんたちの絶大なる評価を受けています。 ●微アルカリ性のため、お肉やお魚の身をしめることなく、ふっくらとした仕上がりに。 ●素材の持ち味を生かし、発酵により醸しだされたコクのある旨味成分が多量 に含まれ、甘みも上品で、照り、ツヤよく仕上げます。 ●みりんと違い、赤酒は発酵と糖化が並行して行われるため、糖分・アルコール・アミノ酸が甘味と旨味と発酵の香りを出します。 ★魚の煮付け・煮物・たれ・つゆなど色んな料理に。これと醤油で美味しくふっくら出来ちゃいます。 簡単に言えば、すごく甘いお酒。しかも、だしが入ってるって感じかな？ 隠し味に甘味欲しい時あるでしょう。シチューやカレーなんかにも入れますよ。 |
| 商品№５３ | 風味しょうゆ「うまみ」 （ 700ml） | 1,155円(税込) 本体価格\1100 |
| かけしょうゆに最適 兵庫県龍野のしょうゆ  |
《今お使いのおしょうゆは辛すぎませんか》 播磨の小京都と呼ばれ、山紫水明の地龍野。 古くより播州平野でとれる良質の大豆・小麦、赤穂の塩、そして清流揖保川の水を原料とし、醤油の産地として栄えてきました ●手づくりによる特性加工しょうゆ ●最高の本醸造しょうゆに天然の昆布とかつおを漬け込み、その味と香りをほどよくミックスしたおいしいしょうゆ。 ●塩分を14％まで下げ、みりんをたっぷり使い、辛さを抑えました。 ●かけじょうゆとして、漬物、刺身、おひたし等 -------------------------------------- 原料…大豆・小麦・みりん・糖類。こんぶ、かつおぶし、調味料 製造者…兵庫県龍野市・カネヰ醤油株式会社 |
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