《２０２２年９月：栗きんとん・栗ご飯作り》

　友人から大きな栗をもらった。さて、どうしようか？毎年、家内が栗ご飯を作っていたのを思い出し、《そうだ、作ってみよう》と
思い立った。
　一人分にしては栗が沢山ある。先ずは、《きんとん作り》

　
タップリの水で栗を４０～５０分茹でる。茹であがったら、包丁で半分に切る。

　
　匙で実を出す。《砂糖かハチミツで甘味》を付けようかと思ったが、栗１００％も良いかと思い、サランラップで固める。
コーヒーのお供で食べたら絶品であった。(^_-)-☆
何だ《栗きんとん》じゃない！　《栗まんじゅう》じゃないか！　まあ、気にしない、気にしない。
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　次は《栗ご飯作り》
　先ず、栗を５分位熱湯で茹でる。
　　
　鍋から出して、鬼皮と渋皮を剥く。　剥いたら水につける。（アクを取るため）

　　
お米２合、もち米半合。計２合半。塩小さじ１杯。スイッチON! 　出来上がり！

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