《美味しい料理は、楽しく作ることから》これが私のモットウ！
《ローストポーク》
スーパーで《豚もも肉》の網で縛った塊（３５０ｇ）を買ってくる。塩を摺りこんで１０分程寝かせる。
野菜を適当な大きさに切る。今回の反省：ニンニクと玉ねぎの量が少なかった。 ローリエを入れて、酒蒸し（日本酒）まず１５分、肉を返して２０分。
焦げないことを注意。焦げそうだったら酒を足す。
時間的に少し長かったようだ。しっとり感がない。
《さやえんどう》はさっと茹でて添えた。彩が良い。初めてにしては美味かった。
Youtube《Ｋｏｕ Ｋｅｎｔｅｔｓｕ》さんのレシピを参考に作りました。
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