私にとってのフランスのエトワールをご紹介いたします。
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＝市場はとっても楽しい！＝
フランス人は市場が大好き。私も行く先々で必ず市場に行くことにしている。少し大きな町なら常設市場があるし、
田舎の小さな村の広場には週に何回か市場が立つ。朝採りたての野菜や花、チーズや肉、ハム、衣服やおもちゃも
ある。はたまた、生きたウサギや鶏は朝飯前？
大西洋岸中部の町、ラ・ロッシェールは牡蛎の産地である。後ろの建物は常設市場、大変な賑わいであった。
牡蛎専門の何軒かの店があったが、「いらっしゃい！、いらっしゃい！まけとくよ！」とか何とか言っている威勢のよい
お兄ちゃんに誘われて「１ダース！」。ホテルに戻って自分で剥いて食す。勿論、シャブリと一緒。絶品！至福のひと時。
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【マルセーユの港には毎日その日水揚げされた魚の市が出る】 【南仏ベジエの花市】
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【パリの常設市場】＝９か所
＊３区（ルプブリーク広場から直ぐ）：タンブル市場〜パリでも古い市場で美味しい食堂もある）
＊５区（学生の町カルチェラタンの東）：ムフタール市場〜約２ｋｍに及ぶ商店街
＊６区（サンジェルマン・デ・プレから直ぐ）：サンジェルマン市場
＊１２区（リヨン駅から北へ徒歩約１０分：アリグル広場）：ボーヴォー市場
【パリの朝市】市内全域
【パリのいろいろな市場：シテ島】切手市、小鳥市、古本市
