クッキー(絞り出し)

材料
・薄力粉　　　　９０ｇ　・無塩バター　５０ｇ　　・バニラエッセンス　少々
・グラニュー糖　３０ｇ　・卵　　３０ｇ　　　　　

・室温に戻したバターをハンドミキサーでよく練る

・グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・卵をよく溶きほぐし加える　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・クリーム状になったらバニラエッセンスを加える　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・薄力粉をふるい入れ、ゴムへらでさっくりと混ぜる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・ひとつにまとめてラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・天板にアルミホイルを敷き、生地を絞り出す　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・好みによってドライフルーツやスライスアーモンドなどを飾り付ける

・１６０℃のオーブンで約２５分ほど焼く　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・冷めたら出来上がり♪