 | ・生クリームを鍋に入れ、沸騰直前まで温める
・鍋を火から下ろし、細かくしたチョコを加える ・鍋を弱火に掛けながらチョコを完全に溶かす |
 | ・バットやタッパー等に硫酸紙を敷く
・ガナッシュを流し入れて、表面をならす ・冷蔵庫で固まるまで十分に冷やす |
 | ・２×３cm程度の大きさに切る
・全体にココアパウダーをまぶす ・出来上がり♪ |
