吉祥寺ぶぶか@吉祥寺

場  所 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-2-3
TEL    0422-41-8180
アクセス 吉祥寺駅下車し南口下車し京王井の頭線の下へ向かう、徒歩1分。
系  統 油そば 背脂醤油
営業時間 11:30-24:00
休  日 無休
席  数 カウンター11
駐車場 付近に有料駐車場あり
値  段      油ネギそば+マヨネーズ800円

ラーメン550円 味玉子ラーメン650円 
生玉子ラーメン600円 ネギラーメン700円 
チャーシューメン750円 
油そば600円 チャーシュー油そば800円 
油生たまごそば650円 
トッピング
生卵・マヨネーズ・もやし50円 味付卵100円 
ネギ150円 チャーシュー250円
コメント 店内はカウンター10席程度の小さな店で、禁煙。食事時以外でも店外
には常に待つ人がいるが、若いお客様だらけのためかものすごく回転
が速く、あまり待たない。

油ネギそば+マヨネーズ
ぶぶか3店のうちマヨネーズのトッピングがあるのはこの店だけ。あつあ
つの麺をもりっと丼の底へかき混ぜて、にんにくの香りが強い醤油だれ
と混ぜて食べる。太目の縮れ麺はもちっとして歯ごたえもよいが、油をま
とってつるんとした食感にもなる。マヨネーズを付けるとまた別の味にな
る。ネギは笹切りで辛いジャンで和えられている。海苔・なると・メンマ・
チャーシューの具もバランスがよい。
(平成16年冬 鬼権 記)

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