大勝@柏

復活!!!!!!。。



場  所 千葉県柏市中央2-15-1
TEL    04-7163-9480
アクセス JR柏駅から徒歩15分 
系  統 煮干し 永福大勝軒
営業時間 11:00〜15:00 18:00〜21:00
休  日 木曜日
席  数 カウンター席13
駐車場 P3台
値  段 2017.11
チャーシューメン 小 1.020円


ラーメン...630円(小)830円(中)1,040円(大)
チャーシューメン...1,020円(小)1,230円(中)1,440円(大)

つけめん...720円(小)930円(中)1,140円(大)
つけチャーシュー...1,120円(小)1,330円(中)大1,540円(大)

チャーシュー(5枚)...400円
山菜...250円
メンマ...250円
メンマのせ100円

お持ち帰り用ラーメン(小2人前)...930円
お持ち帰り用麺1玉...100円

2014.09
チャーシューメン 小 1.020円+メンマ100円


ラーメン(小) 700円
大勝軒より色が薄めのスープはここまで煮干しが効いていると、いさぎよくて
気持ちが良い。
デフォルトでも脂が多目かな、食べ終わるまで冷めないのがまた良い。
猫舌の人や女性にはきついかもしれないが、うまぁ〜いのでご容赦。
麺がもちもちしていて甘味の有るスープと相性がよく、絡みもいい。
メンマは乾燥したのを戻したもので、根性有りでしゃきしゃき歯ごたえもよく
味付けもいい。

チャーシューつけめん(小) 1100円
ラーメンより脂が無くあっさりして、酸味も強すぎず出汁が効いていてうまい。
きざみのリがまたいい感じで麺と絡まる。
チャーシューがラーメンのと違うのかな?しっとりしていて柔らかくうまい!。
次はチャーシューめんにしてみよう。

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