M's Diary
2007年1月


2007年1月31日



昼も忘れて積算をしていて食べはぐった。

つー事でやっと夜になり食事がいただけた。
むろや@四谷三丁目でつけめん中盛りを食べておさまらずラーメンも食べてしまった。
やっとおなかが落ち着いた。
しか〜し、最近の麺は好みから遠い。

2007年1月30日

最強タッグ

スエヒロ@北小金
本日のランチ 「ビーフカレー・ホタテバター焼」。

大喜@湯島
とりわんたんめん

幸せなメニューの日であった。

2007年1月29日

久々に自爆〜

何を血迷ったか芝刈り狸から「もすもす〜柏の新しい筍を狩りに行きましょう〜♪」と電話。
昨日の芝刈りで打ち所が悪かったのだろうか?。
東池袋大勝軒 いちぶん@柏
店に着くと行列無し、中に入るとカウンターは満席で4人がけテーブルに1人。
食券を買っていると「いっぱいなんで外で待ってください」と
言うのでテーブルのあいているところで相席でもいいと言うと「当店は相席はしないんです」だと。
しょうがなく寒い外に出る、10分ほどで中に入りカウンターに座って待つ。
5人入店し後から入った3人にもりそばが出て次に同行者にもりそば。そして最後にもりそばが
来たと思ったらあつもりでやんの。 「あつもりたのんでない」といったらいったんもりそばの麺を
いったん下げ、しばらく待つな〜と思っていたら1分かからず麺がでてきた。

柏大勝軒@柏に行く。
ここで2年ぐらいもりそばを食べず味噌ラーメンを食べていたことを忘れもりそばをくったが、
スープ割がうまい。
1番うまかったのがきな粉プリン。

2007年1月28日

納得

回転寿司 北澤倶楽部@新宿
槍烏賊・子持ちシャコ・ミルガイ・ホッキ・赤身・金目ダイ・関鯵・活け蛸・煮穴子・毛蟹・
かんぱち・トロ・牡丹エビ・鯛・しまあじ炙り・ネギトロ巻。
いい値段だが食べて納得。

Trattoria COLLINA PICCOLA@若松河田
シマ鯵カルパッチョ・ブルスケッタ・砂肝ときのこのフリット・子羊ラグーソースのガルガネッリ
・メダイ香草焼・スカンピとからすみのキッタラ・マルガリータ・イチゴのミルフィーユ。
ボリュームもあり食べ過ぎた。

2007年1月27日

買占めおばば

ナポリタンに目玉焼きを乗せただけだがこりが鵜舞。
今日の目玉焼きは火がちょっと入りすぎたがいいっ〜。


ラビドゥース@曙橋に、シュークリームを買いに行ったら、前のおばんが大量に
買占めおって売り切れじゃ〜。
頭がシューモード全開で行ったのに〜。
 

と言うことでバナナなんとかタルト・アルディッシュ・カフェラテ・オレンジ何とかを購入。
バナナ何とかタルトが大当たり!。
生クリームとカスタードがふわりと甘すぎず、土台も硬すぎず甘すぎずでお代わりじゃ〜。

次回はシャッターせねばシューは買えんか?。

おでん、牛焼。

2007年1月26日

う〜む

スエヒロ@北小金
本日のランチ
えびの入っためしの「エビピラフ・めんちかつ」。
でかいメンチはジュースィでかりっ。
召しはやや少なめに感じたが馬〜。
黒板だけ見て帰った屁垂狸がおったそうな〜。

むろや@四谷三丁目で味噌ラーメンとラーメン。
う〜む、麺がどうしたことだろうか?。
好みからかけ離れている。

2007年1月25日

取手

久しぶりにわかとら家@取手でチャーシュー麺とミニねぎごはん。
チャーシューうま〜、ねぎはちょっとしょっばかったが全汁全麺全飯〜。

おでん。

2007年1月24日

湯島

おにぎり。

大喜@湯島
つけめん

2007年1月23日

北小金

スエヒロ@北小金
本日のランチ「エビフライ丼付公魚フライ」。
むひょひょ〜ん。

一口わんたん・揚げだし豆腐・エビフライまき。

2007年1月22日

守谷

いまのや@守谷で味噌チャーシューワンタンメン。
餡無し、ちゅるちゅるぴろぴろ〜でうま〜。

スズキソテー・サラダ・納豆巻き。

2007年1月21日

服部

のせや本店@服部・豊中
大根皮きんぴら・白子ポン酢・さくら3種盛り・ちりめんじゃこ山椒・明石活け蛸・
穴子棒寿司・タイラギ貝炙り・かまとろ炙り・ほほ肉炙り・かんぱち・剣烏賊・鯨
ベーコン・まぐろ・生海老・ねぎとろ磯辺あげ・鯛ちり・飛びっこ・うなぎ・淡海鶏
つけめん赤鬼蕎麦合い盛り。
食った、食った〜。
おなかパンパン。

ハンバーグ・ごはん。

2007年1月20日

岡山

一福食堂@福山  
太刀魚塩焼き・鰤煮付け・煮物・御飯・味噌汁。
朝からむひょひょ〜。

          福山城


道草@笠岡
えびめし唐揚げセット
甘すぎず鵜舞、唐揚げはからりとジュースィでオイルキャベツうま〜。



味亭 三馬力@金光・岡山
ラーメン400円
とろとろチャーシューと煮干スープと細麺のボリュームが見た目よりあり鵜舞。
後から来る煮干の威力はくどくなく、また食べてみたい。
日常的なさりげないうまさはいいね〜。

NINIKINE岡山支店@岡山

シューパリゴー、生クリームとカスタードがさくっとした皮とよく合い鵜舞〜。
お代わりっ!。

ほのか@岡山で始まったうたげは、8品の料理に加え蝦蛄とロールケーキまで
と言う暴挙に及ぶ。
鰆をはじめとした料理の旨さは言うまでもなく、飲みまくりのうたげは果てしなく
続き、3次会の下津井港でおでんやらなにやらでラーメンで〆るころには日付が
変わっていたと言うのはここだけの話である。

2007年1月19日

牡蠣

スエヒロ@北小金
カキフライ・野菜玉子焼き

ロールキャベツ・メカジキソテー・ナポリタン・サラダ。

2007年1月18日

記憶

千葉ニュータウン中央駅方面に行った帰りひまわりラーメン@北初富に十数年
振りに寄って見た。
頼んだのは前回と同じ醤油椎茸ラーメン550円。
玉葱・きくらげ・ねぎ・椎茸・挽肉をスープでさっと煮込んで醤油だれの入った
丼に移す。麺は中太のもちっとした麺。
前回食べたのを覚えているのも凄いが味も同じように感じた。
今時のかけらも無い古くさい昔ながらの醤油ラーメン。
だけど好きなんだよなぁ〜。
ちなみにラーメンも当時とほぼ同じ400円とは今時凄い。
ヲタが近寄らない店であることは間違いない。


えいひれ煮付け・揚げだし豆腐・烏賊ボイル・玉葱サラダ。


番外

かすぺ

まだ店を営業していない会社が有名製麺会社の麺を使い、その社長まで登場し
応援していて北海道代表。
出場6店のうち2店が使用し、審査側の5店では1店(2店?)が使用している製麺会社。
同業者を点数付けする同業者(そのうち1店は出場店と出身店が同じ)。
その同業者のつけた点数が誰が何点つけたか明かされず。
芸能人の「おいし〜い」と言う言葉にそそられます。
順位や点数はどうでもいいことで、見事にショーアップされたバラエティ宣伝番組に
2時間使うとはさすがバラエティのフジテレビはやるもんですなぁ。
とても楽しめました。

と妄想ちう。


2007年1月17日

ご飯シリーズ

スエヒロ@北小金
ハヤシライス

白身甘酢あんかけ・烏賊和え


2007年1月16日

最強タッグ

スエヒロ@北小金
きょうはオムライス。

大喜@湯島
とりわんたんめん

2007年1月15日

夜のべんてん

スエヒロ@北小金
本日のランチ「ビーフシチュー・目玉焼き」。

べんてん@高田馬場 
ラーメン玉子

2007年1月14日

にぎり

すし茶屋 吟遊@神楽坂
くえ刺身・白子しょうゆ焼・マグロカマ焼・光物尽し(サヨリ・鯵・小鯛・しんこ)・鯖・中トロ・
金目鯛・ 大トロ・たいら貝・赤貝・蒸し鮑・烏賊・鬼海老・雲丹・穴子・炙り・のれそれ・くえ・
鮃・づけ・大間産鮪セリNo.1頭部トロ握り・福穴子・くえあら汁。

夜は青森シャモロック鍋

2007年1月13日

わんたんめん〜

むろや@四谷三丁目
味噌ラーメン


北京亭@新大久保
ワンタンメン


2007年1月12日

む〜ん

おにぎり

たん熊の弁当

2007年1月11日

味噌〜ん

柏大勝軒@花野井・柏
味噌ラーメン

納豆巻き」とソーセージ炒めと
クレソンと人参のサラダと牛焼きとキムチ。

2007年1月10日

昼む〜ん、夜うほ〜

おにぎり

大喜@湯島
とりそば

2007年1月9日

今年初スエヒロ


スエヒロ@北小金
本日のランチ「ビーフシチュー・目玉焼き」。

いえめし、まぐろづけ丼・手羽唐揚煮。


2007年1月8日

シャモロック〜


大喜@湯島
釜揚げとりつけめん

青森シャモロックソテー・ソーセージ・七草粥・けの汁。

2007年1月7日

地鶏祭り


朝起きると枕元に久々に煮干文が刺さっていた。
してその内容はと言うと「佐野におまいりに行くからとっとと迎えにこんかい!」と
言うものであった。 早々に準備をしてお迎えに出向き狸の寝床前にて拾い高速
で向かう。 佐野の出口近くまでは順調であったが、出口から1キロ手前で渋滞。
そこを抜ければすいすいと目的地に到着。

佐野らーめん 利休@佐野藤岡インターそば
しょうゆらーめん。


かざりっけの無い見た目ではあるが、しっかりとした旨味が十分すぎるスープ。
平打ち太目の縮れ麺はスープの持ち上げがよくもちもちとして、角の無いしょうゆ
味とよく絡む。 派手さ・インパクトと言う言葉とは無縁のらーめんだが堪能できる。
その一見地味ではあるがスープと麺の一体化されたらーめんは 再び食べたいと
思うほどに好みで鵜舞!。
帰りがけ「戻って塩ラーメンを食べていい?」と言うなげかけをスルーされたのは言
うまでも無い。
再訪は近い!。

佐野を後にしそのまま南下、めざすはラーメン 中庸@春日部
目に入るとどうしても食べたくなってしまうわんたんめん。

迷わずチケット購入、狸はつけめん。
ワンタンメンはわんたん・麺・スープともに言うこと無しに鵜舞!。
つけ麺をちょっといただくと、しなやかでのびがありもちもちの麺は実に鵜舞!!!!!!。
そしてつけだれにつけると旨さ倍増〜。
うひゃひゃ〜。
たまらんねぇ。

ラーメン武藤製麺所@竹ノ塚
ワンタンメン



夜は地鶏祭り。
とりわさ・ユッケ・一枚焼き・刺身盛り合わせ(ハツ・ささみ・しろレバー)
モツ煮・ソーセージ・白レバー焼・ねぎ焼・下がり焼・イベリコ豚焼・
ねぎま焼・唐揚・ささみレモン塩寿し・玉子掛けごはん・親子丼。


2007年1月6日

中旬

西新宿へブツ探し、例の奴は今月中旬過ぎに入るらしい。
その後はやし家@大久保
で味噌ラーメン・メンマ・味玉。
いやはや麺の量がやはり多いなぁ。
おでん・白菜きのこ玉子とじ。


2007年1月5日

ネタがかぶる

朝路麺でかき揚げうどん食べて会社に行ったら、昼は会社の食事会。
何と天重でビンゴ〜。

夜は烏賊と中トロ刺し・鰈煮つけ・ポテサラ。

2007年1月4日

新年初二郎

朝所用で出かけ帰ってきて2度寝。

昼は二郎@高田馬場でぶたラーメンうずらトッピングとんがらし。
野菜少なすぎ!、増しにすればよかった。
麺はもちもち途中からとんがらしが効いてきていいっ!。
ちょっと少なく感じたが今日はこのぐらいにしておこう。


隣に座った若者2人の会話。
ラーメンが出てきて食べ始め、 「おっ!このBGMうただひかるだ〜、うただ・うただぁ〜♪」
と絶好調の様子。

その5分後
「ミニにすればよかったなぁぁぁ、東京の奴らってこれ全部 食えるのかな?」

その2分後
丼を見ると3/4ぐらい、そこからスパートをかけたにいちゃんとうとう1/2ちょい
残してギブアップ〜。

お疲れさんでした〜。

夜は鮭・ナムル・チヂミ。

2007年1月3日

とりワンタンメン3

大喜@湯島とりわんたんめん

初日・2日目より鰹が抑えられていてるにもかかわらず旨味濃厚。そこに鶏の旨味も
加わり3日目にして最強のスープになっている。 そのスープに負けない麺は硬すぎな
いがゆるくなくむっちりとした歯ごたえの後から小麦の味がにじみ出てくる。
と喜んでいると柚子の効いたとりひき肉の餡の入ったぴろぴろわんたんでとどめ〜。
一緒に頼んだライスとともに全汁・全飯〜。
今日のは今のところ一番の好み〜。

夜は蟹つめ・ほっけ・エビ巻・なます。

2007年1月2日

とりワンタンメン2

べんてん@高田馬場
つけめんあつもり普通盛り。
今日はみそ100円があったのでトッピングしてみた。

麺につけてそのまま食べてもよし、つけて麺のはんぶんにつけだれをつけてもよし。
350gの麺は足りなかった、中盛りにすればよかったなぁ。
7:45到着時先客無し、椅子ひとつ。
開店時25人ぐらい、食べ終わって表に出たら10人ぐらいの待ち。こんなに少ない待
ちははじめて見た。

小腹がすいたので湯島にいく。
大喜@湯島とりわんたんめん

今日は鶏も出てるが鰹も出ていて馬〜。
10:45到着時待ち客無し、開店時30人ぐらい。

湯島からもう一軒行こうと思ったが思いつかず帰宅〜。
と思ったが馬場二郎に向かう。
しか〜し、お約束どおり3日まで正月休み〜。

夜はサクを自分で切った大間のまぐろ・赤身・大トロなど。


2007年1月1日

初とりワンタンメン

大喜@湯島とりわんたんめん

こりは鵜舞〜。
うひゃひゃひゃひゃひゃひゃひゃ〜ん。

夜はおせち。
正月だねぇ。