日々是綴(備忘録)

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2011年7月31日

今日も

昼、オイルキャベツとえびめし。

2011年7月30日

オイルキャベツとえびめし

昼、かにめし。

オイルキャベツとえびめしを夕方から作りますた。
オイルキャベツの出来は最高ですっ!。
うま〜♪。
えびめしは食べたことのあるのとは全く違う味になったけどうまかった。
炊きあがりで700gのご飯で作ったら食べきれなかった。
明日のお昼にまた楽しめるなぁ。
この次はシャコ丼だね。



2011年7月29日

今日も今日とて

昼、弁当。

夜、、稲荷町神社!。
メンマ味玉餃子でぐいぐい。
〆に冷やし鶏塩つけめん。

2011年7月28日

暑いときは肉じゃっ!

昼、リブロースステーキダブル・サラダ・ごはん。


夜、稲荷町神社!。
メンマ味玉餃子でぐいぐいっと。
飲みは超軽くし、〆に冷やし鶏塩つけめん。



2011年7月27日



昼、弁当。

夜、鮭塩焼き・サラダ・白菜浅漬け・焼蕎麦。

2011年7月26日

戦略会議

昼、唐揚げ定食。


夜、戦略会議。
今日の議題は19791203の衣装は?。
そして「ウルトラマンメンマって何だ?」。



2011年7月25日

ウルトラマンメンマ

昼、弁当。

夜、稲荷町神社!。
メンマ味玉餃子でぐいん。
〆に冷やし鶏塩つけめん。




2011年7月24日

栄清丸式オイルキャベツ

昼はあんかけスパゲティ。
ウインナーと玉ねぎを乗せ、ヨコイ@名古屋のソースをかけて出来上がり。
茹で上がり前200gのスパゲティなどへのかっぱ。


夕食に栄清丸@笠岡の御主人に教えていただいたオイルキャベツのレシピを
作ってみますた。


結果、当然ながらプロの作るものとは違いどういうのができるか?。
と、思いながら作って約一時間冷蔵庫で寝かせてからビールでいただきますた。
実際キャベツ1/4個のレシピでしたが、もう少しあったので調整しながら完成。
「茹で過ぎは禁物」との言葉通り茹で加減が肝ですた。
小さい鍋で茹でたので早く上げたつもりが、その後の工程の未熟さで若干火が
通りすぎた。
しか〜し、思ったよりうまく仕上がったよ〜。
これはとてもいいレシピを教えていただきました。
甘味や酸味の調整と鷹の爪を入れる事等など、今後素人ながらいろいろ試して
御主人の味にに少しでも近づければと思います。

他に鶏照り焼き・烏賊ボイル。
〆に稲庭うどん。

2011年7月23日

きざんでみますた

昼、きざみうどん。

夜、鰈煮つけ・いかさし・コールスロー。

2011年7月22日

冷やしだ〜

昼、弁当。

夜はまたしても稲荷町神社!。
ぎょうざ・味玉・メンマでぐいんぐいん。
〆は冷やし鶏塩つけめん。




2011年7月21日

野菜を食わにゃぁいかん

昼、天丼。


夜、鰻白焼き・うな重。

2011年7月20日

暑いときは辛いやつ

昼、カレーセット。

夜、麻婆麺・カニ玉。

2011年7月19日

やっぱりここだ〜♪

昼、サンドイッチ。

夕方、某氏より煽りメールが来た。
向かうは稲荷町神社だぁ〜。
いつものオヤぢセットで生をぐいぐい。
〆に冷やし鶏塩つけめん。





2011年7月18日

前日からの続き

前日の日付が変わる前に移動してきたのは虎一番@立花・尼崎であった。
食べ始める頃に日付は変わった。

薄切りチャーシュー・餃子・しゅうまい・窯焼き鶏・麻婆豆腐・チャーハン。
〆に冷やしラーメン。





同行者の油そばと男前とんこつラーメン。


もうここの料理は言うことがないのよ〜♪。
うま〜♪。

虎一番を出てホテルに戻り泥のように眠りにつく。

目が覚めたら昼近くになっていた。
ぞくぞくっと寒気がし少し熱っぽいので無理せず予定変更し帰還。。

2011年7月17日

ラブリーよしい〜♪・そして大前田もがんがっているよ〜

昼、中華そば・お好み焼き・焼きそば ふじた@岡山
中華そば定食とねぎ焼き。
じじばば名コンビが作る中華そば、甘めの醤油が効いてじん割としみわたりうまいねぇ。
ネギ焼もうま〜ですた。





夏と言えばおまち堂@岡山のかき氷だね。
台湾マンゴー、同行者はもも・グレープフルーツ・すももジュース。
くやしいがももとすももジュースはうますぎ〜。




続いて地元のおやぢが待っている奥市食堂@東山でラーメン・宇治。
渋いねぇ。


十三駅の阪急そば。
きいそば始めました。


昼営業していると言うのでいってみたら時間が合わなかった麺野郎@池田


夜、ラブリー♪ル・メニュー よし井@伊丹市瑞ケ丘
うひゃひゃ〜♪。
来てよかったよ~。
うま〜。



フルセット(スープ・ライス・コーヒー)・平目トマトソース・夏野菜添えと和牛蒸し焼き。


牛ガーリック定食。


続いてNちゃんに会いにらーめん つけ麺 大前田@伊丹(爆)。
限定 赤ワイン煮ぶっかけ・塩。
うほほ〜い♪。
めちゃくちゃうまいよ〜。



大前田を出てホテルに戻りうつらうつらしていると深夜近くにドアをたたく音が。
開けるとそこには屈強な男が数名いて連れて行かれ、車に乗せられどこかに走り出した。

2011年7月16日

トリプルスライドギターっ!

朝飯はてんぷらそば。


新幹線で岡山経由し入笠。




昼、一品香@笠岡
餃子・五目そば・チャンポン。
しょっばくなく、野菜と魚介の旨味がありスッキリしたスープ。
麺はしゃきっとしてなかなかうまいねぇ。



続いてお多津@笠岡・岡山
冷やしラーメン
具は卵焼き・煮鶏とお揚げ・ナムルのようなオイルのようなキャベツ
・丸抜ききゅうり・極小ミニトマト。
鰹が程よく効いた塩分控えめのスープはうまい。


暑さにやられ崩れ落ちた砂宮を復興すべく向かったのは「本来シャコ丼の店と対」の道草@笠岡
毎回懲りて「学習能力が無い」と言われているのでオイルキャベツの単品は注文せず、
えびめしのみ。
好きだなぁこの味、萎えた心を癒してくれますた。


道草を出てコーヒータイムのはずが臨時休業〜。
笠岡の海をしばし眺めて癒す。

笠岡周辺の海。



海を上からのぞめるサンロックのテラス席で風になびかれながらアイスコーヒーと焼き菓子。
今日はわんちゃんは居なかった。



夜まで鋭気を養い栄清丸@笠岡栄清丸に突撃っ!。


今宵はHAMO・はも・鱧!。
鱧三昧〜♪。
湯びきから始まり、炙りさし、天ぷらときますた。
もうねたまんないねぇ。
肉厚でしっかりとした身のあじわいと甘みが、各調理法で様々に堪能できた。






そしてメインイベントの鱧しゃぶなのだが、キンハベのライブの時間が押し迫り後ろ髪を引かれる
思いであきらめ萌に移動する。

そしてそしてマイフェイバリットバンドのキングハーベストハウスバンドのライブだっ!。
今迄に見たことのあるセットリストとだいぶ違うがアメリカンです。
K西さんのプレイするマンドリンは初めてだ。
中でもイマジナリウェスタンの西山さんのソロは、しぬしぬ逝く逝く状態失禁だだもれであった。
さらに珍しいトリプルスライドギターがあへあへ〜♪。
O川くんのビール瓶スライドが最高!。
3人共にぎゅいんぎゅいん弾きまくった。
〆のN山さんのサムデイアフターアホワイルでとどめをさされた。











ライブ終了後弾けたまま栄清丸@笠岡に戻り、えびめしで今宵を〆た。
 

2011年7月15日



昼、弁当。

夜、ざる中華・ほっけ。

2011年7月14日



昼、味噌ラーメン。

夜、稲庭うどん。

2011年7月13日



昼、弁当。

夜、元気@秋葉原





続いて大喜@湯島
醤油ラーメン超〜〜〜〜〜うま〜〜〜〜♪。
うほほほほほほ〜い♪。


冷やしとりそば。
しぬしぬ〜♪。


2011年7月12日



昼、弁当。

夜、にぎり。

2011年7月11日



昼、弁当。

夜、冷やし鶏塩つけめん。
もひょひょ〜♪。




2011年7月10日

暑いときは米だっ!

梅雨明け宣言とともに暑さが増してきた。
さすがに麺好きとは言え米を食わんと力が続かん。

と言う事で、昼は牛ハラミ焼丼・奴。


夜はチキンきのこカレー丼・コールスロー・鰈。

2011年7月9日

冷やしだよ2

昼、冷やしワカメラーメン。


夜、烏賊そうめん・フライドチキン・トマトサラダ・ごはん。
デザートにマンゴー。

2011年7月8日

冷やしだよ

昼、弁当。

夜、メンマ・味玉・餃子・冷やし鶏塩つけめん。


2011年7月7日

ほっけじゃぁ〜

昼、塩ネギラーメンと餃子半チャーハンセット。

夜、ほっけ定食。


2011年7月6日

煽られ馬鹿

昼、弁当。

夜、前夜からの執拗な煽りメールに耐えかね稲荷町神社に突撃っ!。
昨日から始まった「冷やし鶏塩つけめん」が目的。
毎年夏メニューで涼やかにいただける冷たいおいしいつけめん。
おつまみと飲みは超軽めにして早々といただきますた。
自家製の細麺にとろりとした冷たい鶏の塩つけだれが絡んでぐいぐいっと食べ進むと
あっという間に麺が無くなった。
うまいねぇ。
冷たいスープで割れるのだか麺と共に無くなる。
一息入れ緑茶ハイを飲んでいると、胃が活性化し次の麺を要求しはじめる。
で、鶏こくつけめん。
冷やしとうってかわり太麺に鶏の旨味たっぷりの醤油つけだれがまとわりつきうま〜♪。
ぱっつんぱっつんになったけど、幸せじゃな〜♪。








2011年7月5日

きのこ〜

昼、ワンタン麺。

夜、ニラ玉・切干大根・きのこ汁。

2011年7月4日

暑気払い

昼、ほっけ定食。

夜、某神社@某所にて暑気払い。

2011年7月3日

暑いねぇ

昼、喜多方キャベツコンビーフラーメン。

夜、アスパラサラダ・鰈煮つけ・鶏甘酢あんかけ。

2011年7月2日

今年も始りますた〜

今朝の朝飯に白河そば@牛込柳町でぶっかけ中華2011夏!。
き〜んと冷えた丼と中華麺とうどんつゆ。
とうふめしMと一緒にと一瞬思ったが起きてすぐだったのできざみトッピングだけにした。
むほほほほほほ〜い♪。
うまいっ!!!!!。


昼、トースト・目玉焼き。

夕方某氏より呼び出しがかかり、某神社@某所にて今後の方向・戦略をtテーマに会議。
いつもの組合の戦略会議とは全く違う性質で、最後はよれよれ。
よれすぎて〆の一品を食べ忘れた。

2011年7月1日

嵐のような仕事が過ぎ去った後に

欲しいのは癒しの旅。
今月16日のキンハベの月例ライブが萌@笠岡である。
気になってしょうがない。
三洋旅館で風呂に入り、栄清丸で食事を堪能し、萌でキンハベライブでとどめをさす。
このコースはたまんねぇなぁ〜♪。

昼、弁当。

夜、烏賊刺し・鰊塩焼き・キャベツオイル漬け。